Tudatos táplálkozás 4 lépésben - Regensburger Nachrichten - Hírek, beszámolók és aktualitások

lépésben

Tudatos táplálkozás 4 lépésben
1. lépés: Ürítse ki a hűtőszekrényt!
Mielőtt megváltoztatná étrendjét, győződjön meg róla, hogy megérti miért! Tényleg egy olcsó darab gyárban tartott húst szeretne, tele antibiotikumokkal, ökológiailag helytelen és jó ízléstelen? "Az egészséges táplálkozás leghatékonyabb módja a friss, lehetőleg kezeletlen, a természetből származó alapvető ételek" - mondja a szakember. Ezért tiltsa ki ma hűtőszekrényéből a késztermékeket, a konzerveket és az egészségtelen zsírokat, például a margarint és társát.!

2. lépés. Készítsen ellátást!
Válasszon szezonális ételeket a régiójából. Persze, magasabb árra kell számítani. De biztos lehet benne, hogy a bevásárlókosarában található élelmiszerek honnan származnak. Ezenkívül jobban értékelni fogja a termékeket, mint korábban. Ezt szem előtt tartva vegyünk fel és töltsünk fel kiváló minőségű olívaolajokat, burgonyát, hagymát, sárgarépát, gyógynövényeket és citrusféléket!

3. lépés. Vásároljon célzottan!
A magas színvonalú menü mindig friss, egyedileg szabott alapanyagokat igényel. De itt ugyanez vonatkozik: vásároljon okosan, és kérdőjelezze meg a tápértéket és az eredetet! (Hús vásárlásakor ügyeljen a pontos eredetmegjelölésre, vagy ha lehetséges, vásárolja meg megbízható gazdától. Itt számíthat az állatok és a környezet tiszteletére.) Ha hús, akkor válasszon jó húst, például csirkét, marhahúst vagy bölényt. Halfogyasztáskor kerülje a csendes-óceáni halakat és a fogyasztásra szánt halakat, és ehelyett őshonos állatokat használjon a „vadon kifogott” kijelzéssel.

4. lépés: Próbáljon ki valami újat!
Az étkezés életmód - legyen tehát kreatív és igényes ne csak vásárláskor, hanem ételeinek elkészítésekor is. Tesztelje az új recepteket, és inspiráljon szokatlan ételeket és kombinációkat.

Használja az alkalmazásokat mobil vásárlási segédeszközként: Néhány praktikus és ingyenes alkalmazás (iPhone/Android) segítségével egy pillanat alatt megismerheti az aktuális ajánlatokat és a szezon helyi gyümölcsét és zöldségét. Mit aratnak jelenleg? Ami különösen friss, és mely termékeknek kell még érlelődniük egy kicsit.

Tele vagy jó elhatározásokkal, hogy tudatosan egyél, de a megvalósítás kudarcot vall? Szeretne egy edzőt, aki tanácsot ad, vásárolni megy, vagy kézzel ad értékes tippeket? Vagy talán csak hiányzik a szükséges ötlet, amit elővarázsolhat a tányérjára? Minden lehetséges Peter Schlegl-en és az Ízfesztiválján! Minden tapasztalata és kreativitása mellett az ambiciózus séf és a tanúsított sör sommelier biztosítja a legjobb ételeket a tányéron!