Tudja, hogy a kefir A szív- és érrendszeri betegségek, a koleszterin és a sztatinok a nagy hazugság

Kétféle típus létezik: vizes kefir (más néven gyümölcs-kefir) és tej-kefir. Ez két különböző erjesztett ital: az első szomjoltó és enyhén pezsgő, a második savasabb és hasonló a joghurtfogyasztáshoz.

Mesélek a víz (vagy gyümölcs) kefirről, amelyet nemrég fedeztünk fel. Ez egy kefirszemekből készült erjesztett ital, több baktérium és élesztő készlet, más szóval probiotikum.

A következő erényeknek tulajdonítják:

Javítja a béltranzitot és hatékonyan enyhíti az epehólyag fekélyeit és betegségeit
Javítja a vérszegénység, a szklerotikumok és a légzőszervi megbetegedésekben szenvedők, például asztma és hörgő hurutok állapotát (a légzőszervek nyálkahártyájának akut vagy krónikus gyulladása)
Nyugtatja a kiütéseket és az ekcémát is.
...

De mindenekelőtt frissítő ital, enyhén pezsgő és nagyon enyhén édes, kiváló az egészségre (ellentétben az ipari szódavízzel ...), mivel sok vitaminban és ásványi anyagban gazdag, de mindenekelőtt rendkívül gazdaságos mivel a kefirszemek sajátossága, hogy korlátlanul szaporodnak és regenerálódnak, mint a gombák.

A kefir készítésének első lépése a szemek megtalálása. Megkaphatja őket bioboltokban, de egyszerűbben az interneten keresztül, ahol biztosan talál valakit, aki ingyen felajánlhatja őket az Ön közelében (személyesen a Kefir donor könyvtárban találtuk őket).

Akkor itt van a recept:
Tegyen egy 1,5 literes üvegtartályba kb. 20 gramm gyümölcs kefir szemet és öntsön 1 liter klórozatlan vagy ásványvizet (szűrt vizet használunk). Adjunk hozzá 20 gramm nádcukrot és 2 citrom szeletet. Fedjük le fedéllel (de ne légmentesen: erjedés = nyomás…), és hagyjuk a gyümölcskefirt 24–48 órán át állni szobahőmérsékleten (az erjedési időtől függően az ital többé-kevésbé habzó lesz). Ezután csak szűrje át a kefirt egy műanyag szűrőn, hogy a hűtőszekrénybe helyezett légmentesen lezárt edényben legfeljebb 3 napig eltartható italt kapjon.