TUDJÁK A "SIRTFOOD" DIÉTA DailyPharmát

Minden új étrendet, amely piacra kerül, szkeptikusan kell megközelíteni. A legfrissebb divathír a hírekbe került, a "Sirtfood" diéta, amely segít a fogyásban, miközben más előnyöket is nyújt, például a "fiatalítás fokozását és a sejtek helyreállítását".

tudják

Az avatatlanok számára ez a diéta olyan élelmiszerek fogyasztására támaszkodik, amelyek kölcsönhatásba léphetnek a sirtuin fehérjéként [1] vagy SIRT1 - SIRT7 néven ismert fehérjecsaláddal. Ez a diéta annál vonzóbb, mert magában foglalja az engedélyezett ételeket, mint a bor és a csokoládé, amelyekről úgy vélik, hogy a legjobb források, valamint a citrusfélék, az áfonya és a káposzta. Az első három napban a kalóriabevitel korlátozott (napi 1000 kalória), és három „SirtFood” zöldségléből áll, valamint egy normál, „Sirtfoods” -ban gazdag étkezésből. A negyedik naptól a hetedik napig a kalóriafogyasztás 1500 kalóriára növekszik, és két gyümölcsléből és két étkezésből áll. Ezen túlmenően ajánlott egy kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani, gazdag sirtuin ételekben, a zöldséglé mellett. Az étkezés része a garnélarák és a lazac is.

Ízletesnek tűnik, és a sirtuinok valóban részt vesznek a sejtek széles körében, beleértve az anyagcserét, az öregedést és a cirkadián ritmust. Az étrend részben a kalória-korlátozáson is alapul. A diéta mögött álló táplálkozási szakemberek szerint az étrend "befolyásolja a szervezet zsírégető képességét és felgyorsítja az anyagcsere-rendszert".

Mit tudunk erről a diétáról? Tudományos szempontból a válasz: szinte semmi. A sirtuinok segítenek szabályozni a zsír- és glükóz-anyagcserét, reagálva az energiaszint változásaira. Szintén szerepet játszhatnak a kalória-korlátozás hatásában az öregedés javításában. Ennek oka lehet a sirtuinok aerob (vagy mitokondriális) anyagcserére gyakorolt ​​hatása, amely csökkenti a reaktív oxigénfajtákat (szabad gyököket) és növeli az antioxidáns enzimeket.
Ezenkívül a kutatások azt mutatják, hogy a magas SIRT6-szinttel rendelkező transzgénikus egerek sokkal tovább élnek, mint a normál vad egerek, és hogy a SIRT6-expresszió változásai összefügghetnek bizonyos emberi bőrsejtek öregedésével. Kimutatták, hogy a SIRT2 lassítja a metazoa (élesztő) öregedését.