Tudunk; eszik; nak,-nek; Lazac; füstölt; terhes;

A füstölt lazac nagyon népszerű termék, de ehetjük-e, amikor babát várunk? Számba vesszük.

Közelegnek az év végi ünnepségek, és velük együtt a hagyományos gargantuan ételek, amelyeket családjával vagy barátaival is megkóstolhat. Kivéve, hogy terhes állapotban a buli néha tönkremegy. A kérdéses, meglehetősen csökkentett menü. igen, sok étel tilos a terhesség alatt, és a szerencse kedvéért ezek gyakran ünnepi termékek, amelyeket karácsonykor és szilveszterkor találunk.

füstölt

A finomított ételekről szólva, mi a helyzet a füstölt lazacgal? Ehetünk füstölt lazacot terhesség alatt? Ezen a ponton a vélemények eltérnek egymástól, és mindent és ellenkezőjét megtaláljuk a neten. Tehát kinek higgyünk ?

Óvintézkedésként jobb tartózkodni a füstölt lazac fogyasztásától, mert bakteriológiai szempontból túl érzékeny. Még akkor is, ha a halat lefagyasztották (ami elméletileg kiküszöböli a kockázatot), vagy vákuumcsomagolásban részesült, nem ajánlott megenni. Minden füstölt hal érintett. Ezért jobb elfelejteni a füstölt pisztrángot, a füstölt szardínia, a hering, a füstölt makréla is. Ha azonban helyrehozhatatlan vágya van a füstölt lazac (vagy bármilyen nyers hal) iránt, fogyasztása előtt legalább 7 napig fagyassza le (a csírák eltávolítása érdekében).

Melyek a kockázatok ?

Biztosan hallott már a listeriosisról és a toxoplazmózisról. Mindkét fertőzés potenciálisan súlyos a csecsemő számára. A listeriosist a listeria monocytogen nevű baktériumok okozzák, amelyek veszélyesek a baba egészségére. Ez a csíra megtalálható a növényekben és a talajban. Hidegen szívós, nőhet a hűtőszekrényben tárolt élelmiszerekben. A leginkább szennyezett termékek gyakran a nyers tejsajtok, felvágottak, friss termékek (például füstölt lazac). A baktériumok a főzés és a pasztőrözés során elpusztulnak. A toxoplazmosen viszont egy toxoplazma nevű parazita (a macska húsában, talajában és testében található) által okozott fertőző betegség. Ha nem vagy mentes, akkor nagyon óvatosnak kell lenned azzal kapcsolatban, hogy mit eszel. Kerülje a nyers (vagy nagyon óvatosan mossa) és a füstölt termékeket, előnyben részesítse a jól főtt zöldségeket, halakat és húsokat. A terhesség korai szakaszában a fertőzés növeli a vetélés kockázatát. A második trimeszterben a következmények nagyon súlyosak lehetnek: szem- és/vagy neurológiai rendellenességek a magzatban.