Tükörtojás recept különböző variációkkal SAT

A húsvéti sütemények klasszikusa a tükörtojás. A recept és az elkészítés egyszerű, de különböző variációk léteznek, az egyikben kvark, a másikban tejföl. Tehát elkényeztetett a választásért. Vagy a tálcán, vagy a rugós formában sütik. A SAT.1 útmutatóban pontosan megtudhatja, hogyan.

Tükörtojás: recept tejföllel

Ehhez a sült tojásos süteményhez sütőlemezre és néhány alapanyagra és öntetre van szükség:

200 gramm vaj (szobahőmérsékleten)
300 gramm cukor
4 tojás
300 gramm liszt
2 teáskanál sütőpor
1 csipet só
1 doboz barack (kb. 820 gramm)
1 csomag vanília pudingpor
500 ml tej
400 gramm tejfölt

1. Hagyja a A barackokat lecsepegtetjük, de fogd meg a gyümölcs levét - később szükség lesz rá. Most melegítse elő a sütőt 180 fokra, keringő levegővel kb. 160 fok, és zsírozza meg a tálcát.

2. A tökéletes húsvéti torta következő lépésében egyszerűen tegye a vajat és 200 gramm cukrot egy tálba, és mindkettőt verje addig, amíg a tömeg egy nem lesz krémes állagú elfogadja. Ezt követik a tojások, amelyeket a legjobb egyenként összekeverni. Ezután szitáljuk meg a lisztet, a sütőport és a sót, majd keverjük 100 ml baracklével a tésztába. Ha a tészta sima, kenje meg a tepsire. 20 perc múlva kiveheti a sütőből a tükörtojás alapját. Tipp: tedd meg Pálcika minta. Ha a tészta nem ragad, akkor átsütjük.

3. Amíg az alja lehűl, keverje össze a pudingport 100 gramm cukorral. Adjon hozzá 6 evőkanál tejet, és habverővel keverje addig, amíg csomók nem lesznek láthatók. Egyszerűen forraljuk fel a maradék tejet, vegyük le egy pillanatra a tűzről, és adjuk hozzá a pudingkeveréket. Az egész most Folyamatosan kevergetve forraljuk fel, amíg a puding meg nem áll. Ezután adjuk hozzá a tejfölt és keverjük össze.

4. Az elkészítés utolsó lépése is nagyon egyszerű: Kenje meg a tejfölös masszát az alapon és a felezett barackkal díszítjük. A sült tojástorta kész. Nagymama már tudta a receptet.

Sült tojástorta: egyszerűen változtassa meg a receptet kvarkkal

Mindenkinek megvannak a saját preferenciái a sütés terén, ezért a húsvét nem csak a sült tojásos sütemény receptjének használatát tejföllel, hanem a második változat kvarkkal. De nemcsak tejfölt és kvarkot cserélnek erre.

A szükséges előkészítéshez:

130 gramm cukor
1 csipet reszelt citromhéjat
300 gramm liszt
150 gramm joghurt
150 gramm félzsíros margarin
3 tojás
2 csomag tejszín pudingpor
1 doboz barack felét
750 gramm tej
2 csomag torta öntet
500 gramm alacsony zsírtartalmú kvark

1. Az első tükörtojás-recepthez hasonlóan először előmelegítse a sütőt. Ezúttal azonban 200 fokig, vagy 180 körül keringő levegővel. Hagyja a kajszit kifolyni és kenje meg az alakot. Ehhez nem tálcát használ, hanem rugós formájú serpenyőt, így a húsvéti torta később jobb formában marad.

2. Tegyen egy tálba 150 gramm cukrot a reszelt citromhéjjal együtt. Ezután szitáljuk rá a lisztet, a sót és a sütőport. Ezután keverjük össze tojással, joghurttal és margarinnal. A kész tészta a rugós formába kerül, majd a sütőben 30 percig. Ne felejtse el kivenni a tamponmintát.

3. Ismét a késznek kell Hűtsük le az alját. Ez idő alatt elkészíti az öntetet. Keverje össze a pudingport 60 gramm cukorral és 6 evőkanál tejjel. Egyszerűen forraljuk fel a többit, később rakjuk össze az összeset, és pároljuk folyamatos keverés mellett, amíg szilárd massza nem alakul ki. Adja hozzá a kvarkot, és mindent terítsen az aljára.

4. Ezután a barackok következnek. Végül szükséged van a Készítse elő a habot a csomagon található utasításoknak megfelelően. Annak érdekében, hogy még egy kicsit ízesebb legyen, töltse fel a maradék baracklét vízzel, amíg meg nem lesz a szükséges 1½ liter. Végül öntsük a kihűlt keveréket a tortára. A sütés ilyen egyszerű lehet.

Következtetés: Ha meg akar spórolni néhány kalóriát, akkor támaszkodjon a sült tojás torta receptjére kvarkkal. A tejföllel ellátott változat olcsóbb. Mindkettő remekül mutat a húsvéti asztalon, és egyébként is jó ízűek.

További húsvéti recepteket a SAT.1 útmutatóban talál.