Túl sok koleszterin Próbálja ki a Paleo diétát

Számos tanulmány azt sugallja, hogy a kevesebb zsír elfogyasztására, valamint gabonatermékekkel és magas glikémiás indexű burgonyával való helyettesítésre vonatkozó hivatalos ajánlások gyakran a vér lipidszintjének növekedését eredményezik: magas koleszterin és triglicerid szint.

koleszterin

Ebben a kis amerikai tanulmányban a kutatók azt akarták tudni, hogy vajon a paleo diéta vagy az ősi (vagy vadászó-gyűjtögető) étrend, amely közel áll-e az őseink által évmilliók alatt fogyasztott ételek típusához, vagy sem mint az orvosok által a magas koleszterinszintre előírt étrend.

Olvassa el: A Paleo-diéta

20 önkéntes (10 férfi és 10 nő) 40-62 éves korig követte az Amerikai Kardiovaszkuláris Szövetség (AHA) ajánlott étrendjét 4 hónapig, majd további 4 hónapig paleo diétát követett.