Túl sok koleszterint kell ennünk a Rador Hírügynökségtől
Nem rejtély, az első kezelés az étrend megközelítése a koleszterinszint csökkentése érdekében. A cél az, hogy elkerüljük azokat az ételeket, amelyek emelik a koleszterinszintet, és előtérbe hozzák azokat, amelyek csökkentik a koleszterinszintet.Könnyű azt mondani? Emlékezzünk a koleszterinellenes étrend alapjaira.
Ha magas a koleszterinszint, tanácsos növelni a zsíros halak fogyasztását a vörös hús kárára.
A halak omega-3 tartalma védő hatással van a szív- és érrendszerre. Itt az ideje, hogy örüljünk. Másrészt korlátoznunk kell a telített zsírsavakban gazdag vörös hús fogyasztását.
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy hetente legfeljebb 6 tojást ehetünk a koleszterinszint emelésének veszélye nélkül. A kutatók szerint óvatosnak kell lenniük azoknak, akik 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek, és akiknek magas a trigliceridszintje, mert ennek a két csoportnak nagyobb a kockázata annak, hogy számos koleszterinszint növekedését szenvedje el számos tojástenger.
Annak érdekében, hogy koleszterinellenes étrendet folytassunk, kerülnünk kell a vajfogyasztást, és az étkezéshez mérsékelten kell olívaolajat használni.
A vaj magas koleszterinszintet tartalmaz. Ezért kerülnünk kell minden olyan állati eredetű telített zsírban gazdag terméket: zsíros húst, kolbászt, zsíros tejterméket…
A koleszterin ellen növelhetjük a zab fogyasztását.
A zabrost megakadályozza az epesók részleges visszaszívódását a belekben, ezáltal csökkentve a máj koleszterintermelését.
A magas koleszterinszintű ételek tojássárgája, szervei, kagylók.
A koleszterin a tojássárgájában koncentrálódik, a tojásfehérjében nincs koleszterin. A szervek és a tenger gyümölcsei más, magas koleszterinszintű élelmiszerek. Különösen a hal gazdag omega-3 zsírsavakban. Vigyázzon, még akkor is, ha jó zsírsavakat tartalmaz, nem szabad ezt az ételt feleslegesen fogyasztanunk.
Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása jó ötlet a koleszterinszint csökkentésére?
A tejtermékek fehérjében, kalciumban gazdagok, és a napi étrend részének kell lenniük. Válasszon alacsony zsírtartalmú termékeket, és jelentősen csökkenti a telített zsírsavak bevitelét.
A koleszterinszint csökkentése elleni küzdelemben a teljes kiőrlésű gabonákat részesítik előnyben.
Ha korlátozni kell a telített zsírsavak fogyasztását, ezzel párhuzamosan meg kell növelnünk étrendünk rostfogyasztását, a gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék fogyasztásával. De ne felejtsük el, hogy csak a teljes kiőrlésű gabonákban van magas rosttartalom.
Amikor csökkenteni akarjuk a koleszterinszintet, a napraforgóolaj kárára a repceolaj fogyasztását kell előnyben részesíteni.
A repceolaj gazdag omega-3-ban, míg a napraforgó-olaj omega-6-ban gazdag. A repce vitaminokban gazdag, kiváló táplálék-kiegészítő. A repceolaj egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek csökkentik a rossz koleszterin szintjét és növelik a jót. Ezek egyike az alfa-linolsav, az omega-3 előfutára, amely segíti a vérzsírszint csökkentését.
A psyllium magvak hasznosak a koleszterinszint csökkentésében.
A zabhoz hasonlóan a psyllium is tartalmaz oldható rostot, amely előnyös a magas koleszterinszinttel rendelkező emberek számára. A folyamat a koleszterin kelátképzéséből (megkötéséből) áll, elősegítve a székletben való eliminálódását. Mind az élelmiszer koleszterinjáról, mind az epesókból származó koleszterinről szól, tehát a belső környezetből, amely eljut a bélbe. A szervezetnek így sikerül természetes módon eltávolítania a koleszterin egy részét, anélkül, hogy olyan erős gyógyszerekhez kellene folyamodnia, amelyek különféle mellékhatásokkal járnak. Így a psyllium rost segít csökkenteni a "rossz" vér koleszterinszintjét (LDL-koleszterin).