Túlsúly a hétvégén - BZfE
(BZfE) - Azok számára, akik a hétvégén más időpontokban étkeznek, mint a hétköznapokon, nagyobb a túlsúly kockázata. Ez a barcelonai egyetem tanulmányának eredménye, amelyben körülbelül 1100 spanyol és mexikói 18-25 év közötti fiatal vett részt. A tudósok meghatározták a testtömeg-indexet (BMI), és összefüggésbe hozták a héten és hétvégén az étkezési időkkel. A BMI a testtömeg értékelésének általános mércéje, és jelzi a súly (kg) és a magasság (négyzetméterben) arányát.
Azoknak az alanyoknak, akik a héten a három fő étkezést - elsősorban a reggelit - ették, a héten kívüli időpontokban magasabb volt a BMI, és így nagyobb a túlsúly és az elhízás kockázata. A legnagyobb hatásokat akkor figyelték meg, ha az étkezést több mint 3,5 órával halasztották el (plusz 1,34 kg/m2). Ez a hatás független volt az olyan tényezőktől, mint az étrend minősége, a fizikai aktivitás, a hétvégi és a hét alatti alvási idők különbsége, valamint a késői vagy korai alvás természetes hajlama.
A tudósok szerint a szabálytalan étkezés megzavarhatja a belső órát. Mindenkinek megvan a maga egyéni ritmusa, amely szerint a test szerveződik. A bevitt kalóriákat napközben használják fel, míg a test az éjszakai alvás során alkalmazkodik a böjt időszakához. Ez megteremti az energetikai egyensúlyt. Ha szokatlan időpontban eszel, a biológiai ritmus és az anyagcsere károsodhat - vonják le a tudósok. Ezt összehasonlítja egy "jet lag" -val, amely hosszú repülés után következik be.
A rögzített étkezési és alvási idő fenntartja az egészséget és a közérzetet - hangsúlyozzák a "Nutrients" című folyóirat szerzői. De ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy egy későbbi órában megtiltja a hangulatos vasárnapi reggelit. Másrészt azok számára, akik hajlamosak az elhízásra, a meghatározott étkezési terv segíthet a testsúly kezelésében. További tanulmányok vizsgálják a szabálytalan étkezési idők hosszú távú hatásait. Még nem világos, hogy mely élettani mechanizmusok és anyagcsere-változások képezik az alapot, és hogy az eredmények más korcsoportokba is átvihetők-e.