Túlsúlyos gyermekek
Ma az alultápláltságot tartják a civilizációs megbetegedések egyik okának, amelynek költségei hatalmas terhet jelentenek a nemzeti költségvetésre. A túlsúlyos gyermekek száma az elmúlt évtizedekben folyamatosan nőtt. A túlsúlyos gyermekek 40 százaléka és a túlsúlyos serdülők 80 százaléka később hízott felnőtté válik.
Különösen problémás a gyermekkori elhízás. A serdülők teste fejlődik. Ugyanez vonatkozik itt: a gyermek nem kis felnőtt. A felesleges kilók nyomást gyakorolnak a gyermek még nem teljesen rugalmas támaszára és mozgásszervi rendszerére: a gerinc, az ízületek, a lábak és az inak maradandó károsodása az eredménye.
A testmozgás hiánya - és úgy tűnik, hogy ez egyre krónikusabbá válik társadalmunkban - alátámasztja ezeket a negatív hatásokat. De a belső szervek, például a szív és a máj is érintettek.
A szív- és érrendszeri betegségek és az anyagcserezavarok (például magas vérnyomás, emelkedett koleszterinszint, vércukorszint és húgysavszint) lehetőségei már itt is rendelkezésre állnak. Ezenkívül egy kövér gyermek könnyebben megsérül, mint egy normál testsúlyú gyermek, mivel mozgékonyságuk és reakcióik korlátozottak.
Ezenkívül óriási érzelmi és szociális problémákat fog megtakarítani gyermekének, ha ügyel arra, hogy karcsú legyen. A gyermekek nagyon bántók lehetnek egymással. Egy gyermek nagyon szenved kortársainak ugratásától.
Tehát a túlsúlynak fizikai és pszicho-szociális következményei is vannak: egy kövér gyermek elvonul. A számítógép és a televízió gyakran felváltja a baráti kapcsolatokat. De ez az elszigeteltség még inkább megakadályozza őket abban, hogy szabadtéri sportok és játékok révén visszanyerjék normális súlyukat - ez egy sorsdöntő ciklus, amelyet megszakíthat.
Édességek - önmagában is probléma?
Ennek nem kell így lennie, mert a gyerekeket gondosan fel lehet nevelni az édesség kezelésére. Egyrészt szerepet játszik a gondozók példaképe: Ha Ön maga is szeret sokat nassolni, esetleg el is hagyja az ételeket az édesség mellett, vagy közben valami édességgel kedveskedik, gyermeke aligha jut arra a következtetésre, hogy a folyamatos nassolás egészségtelen.
A nassolásról általában az a fontos, ami az étkezést illeti: Ha tudatos és értelmes étkezési stílust gyakorolsz magadnak, akkor a gyermeked könnyebben elhagy egy vagy két csokit.
Sajnos nem mindig ellenőrzi a saját gyermekének étrendjét. Különösen a "kedves rokonok" szoktak titokban édességet adni a gyermeknek, mert úgy gondolják, hogy valami jót tesznek értük. Beszéljen nagymamájával vagy nagybátyjával, tisztázza álláspontját, és ne féljen magabiztosnak tűnni. Semmilyen körülmények között ne tisztázza a kérdést a gyermek előtt.
Ha a gyermek ritkán kerül kapcsolatba a kérdéses rokonokkal, akkor lehetősége van tolerálni őket. Ha gyakori kapcsolata van, akkor megoldást kell találnia. Gyermeke érdekében teszi, mert a túl sok édesség elhízáshoz és fogászati betegségekhez vezet, például fogszuvasodáshoz.
Másrészt a folyamatos dumálás vagy akár tiltás nem segít a gyermekével való foglalkozásban. Épp ellenkezőleg - a tiltás csábító. Táplálkozási szempontból is kevés értelme van a cukor fogyasztásának általában betiltása. Egyrészt az édességek veleszületett preferenciát élveznek, másrészt a mérsékelt cukros ételek fogyasztása nem árt gyermekének. Ennek azonban nem szabad meghaladnia a kalóriabevitel mintegy 20 százalékát (ami kb. Egy evőkanál lekvárnak, 50 gramm gumicukornak vagy egy kis fagylaltnak felel meg).
Mindenképpen szem előtt kell tartani, hogy a gyermek nem nagyon fogadja a felnőttek egészségügyi érveit. A játékszabályok, amelyeket betart, sokkal nagyobb valószínűséggel segítenek. Így megegyezhet vele, hogy csak naponta egyszer, és mindig étkezés után kell enni édességet.
Az étkezések közötti csemegék gyorsan elrontják az étvágyat. Soha ne felejtsd el utólag fogat mosni! Ne szokja meg gyermekét az extra édességektől. Ha "édes" ételt készít csecsemője vagy kisgyermeke számára, akkor a gyümölcs természetes édessége - például sárgarépa és gyümölcs - elegendő.
Ne használjon édesítőszert bébiételekben!
Ha gyermekének már van édesszájú, ne adja fel. Fokozatosan csökkentse az édesség mennyiségét. Soha ne használjon édesítőszereket vagy cukorpótlót tartalmazó ételeket. Ezek a "mesterséges cukrok" nem tartoznak a bébiételekhez! Kerülni kell a limonádét vagy az édesítőszeres gyümölcsleveket is.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) meghatározta az úgynevezett tolerálható mennyiségeket a mesterséges édesítőszerekhez, az ADI értékeket. Jelzik azt a testtömeg-kilogrammonkénti mennyiséget, amelyet az ember naponta elfogyaszthat, anélkül, hogy bármilyen egészségügyi kockázatot vállalna. Gyermekeknél az elviselhető mennyiség gyorsan eléri néhány csík rágógumival.
Az összetevők felsorolása segít megkülönböztetni a szintetikus és a természetes cukrokat. Ne feledje, hogy más természetes cukroknak, például a fruktóznak (gyümölcscukor), a maltóznak (malátacukor) vagy a maltodextrinnek sem táplálkozási vagy élettani előnyei vannak a közös asztali cukorral (szacharóz) szemben. Ha mézet szeretne használni, ügyeljen a következőkre:
édesem kevésbé édesítő erejű, mint az asztali cukor
édesem nem olyan édes, mint a répából készült asztali cukor. Ez azt jelenti, hogy ugyanazon édesség elérése érdekében több mézet kell használnia, és így több kalóriát kell hozzáadnia az ételhez.
A sötét méz egészségesebb
A sötét méz egészségesebb, mint könnyebb. Mint az Illinoisi Egyetem tudósai megállapították, az úgynevezett antioxidánsok mennyisége a mézben összefügg a színével.
Az antioxidánsok gátolják az agresszív oxigénvegyületek hatását a szervezetben. Az ilyen szabad gyökök károsítják a sejtek genetikai anyagát, ami szélsőséges esetekben olyan betegségekhez vezethet, mint az ízületi gyulladás, a szívroham és a rák.
Az amerikai kutatók azt találták, hogy minél sötétebb a méz, annál több antioxidánst tartalmaz. A fogyasztóknak azonban nem szabad túlbecsülniük a méz antioxidáns tulajdonságait. A méz önmagában nem helyettesíti az egészséges életmódot és az étrendet!
A méz nem helyettesítheti a gyümölcsöket és zöldségeket
A méz nem helyettesítheti a gyümölcsöket és zöldségeket. A méz lényegében mintegy 80 százalékban cukorból áll: 38 százalék fruktózból (gyümölcscukor), 31 százalékból szőlőcukorból (szőlőcukor) és kilenc százalékból maláta cukorból (maltóz). Más kettős és többszörös cukrokból - és csaknem 20 százalék vízből is áll.
A méz csak nyomokban tartalmaz vitaminokat, beleértve a B1, B2, B6 vitamint, a pantotén- és a folsavat. Ezen kívül nagyon kis mennyiségben vannak ásványi anyagok, például kálium, magnézium és kalcium, valamint nyomelemek, például vas és réz. 100 gramm méz körülbelül 100 milligramm szabad aminosavat is tartalmaz, amelynek prolinja 50-85 százalékot tesz ki.
Enzimeket, ízesítőket és savakat is tartalmaz a méz. Ezen anyagok teljes mennyisége, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre, azonban nagyon kicsi, és csak egy kis részét teszi ki az ember napi szükségletének.
A méz nem tartozik a bébiételekhez
Mind a berlini Robert Koch Intézet, mind a Német és Osztrák Táplálkozási Társaság figyelmeztet a csecsemők mézzel vagy az azzal készített ételekkel való táplálására.
Ennek oka: a csecsemő botulizmusa, amelyet a Clostridium botulinum baktérium okoz. A csecsemő botulizmusa nagyon ritkán diagnosztizált betegség, de fel nem fedezett és kezeletlen gyermek halálához vezethet. Gyermekeknél csak az első életévben alakul ki - különösen az első fél évben.
"Csak" ebben az időszakban lehetséges, hogy a baktériumok megtelepedjenek a belekben, szaporodjanak és a baktérium toxint (botulinum toxint) képezzék. Idősebb gyermekeknél és felnőtteknél ez már nem fordul elő, feltehetően azért, mert a stabil bélflóra ellensúlyozza. Ez a figyelmeztetés nem vonatkozik a mézösszetevőket tartalmazó készételekre. Ezek ártalmatlanok, mert a hő megöli a kórokozót.
Ne essen kétségbe a hamburgertől!
Még akkor is, ha betartja az összes fenti tanácsot, vegye figyelembe az összes tippet: Ne gyötörje magát bűntudattal, ha utódja másképp étkezik, mint szeretné. A feleslegességgel jellemzett társadalmunkban nemcsak az éhségérzet határozza meg a táplálékfelvételt, hanem az étel pszichológiai hatása is: Bizonyos ételek tipikus élményorientált életmódhoz vannak hozzárendelve, és így egyfajta pszicho-ehető termékké mutálódnak.
Az egészséggel kapcsolatos táplálkozási elmélet érvei viszont meglehetősen szerények és vonzóak. Legkésőbb az óvodába lépéskor a szülők megismerik a reklámipar erejét és az ebből fakadó, olykor érthetetlen hatást, hogy a gyerekek önállóan étkeznek.
Ezután az étel értékével vagy az étel összetételével ellentétes nézetek ellenőrizetlenek. Még egy barátjának „gyümölcsös törpéje” is tönkreteheti minden erőfeszítését. Ha iskoláskorú gyermeke a McDonald's krumplit és hamburgert morzsolja magába, és Coke-val öblíti le, akkor ez korántsem "saláta trauma" vagy "teljes étel pszichózis". Lehet, hogy csak egy serdülő fejlődési szakaszon megy keresztül. És ez, ami megvigasztalhatja, valamikor véget ér.
Legyen naprakész a netdoktor.at hírlevelével
Szerzői:
Dr. Birgit Steiner bilincs
Szerkesztői szerkesztés:
Marita Vollborn
Frissítve: 2001.01.01 00:00
További cikkek a témáról
Túlsúlyos gyermekek és serdülők
Univ.Prof. Dr. Kurt Widhalm, a gyermekgyógyászat és a serdülők orvostudományának szakembere magyarázza a súlyos problémát a serdülőkkel.
Hogyan harcolhatok az ételfüggőségem ellen?
Kérdés: 42 éves férfi vagyok, súlya 104 kilogramm, és nyolc éve magas vérnyomás miatt kezelik. Tudom, hogy sürgősen ...
Hogyan lehet fogyni egészséges és egyszerű módon?
Kérdés: Mi a legegyszerűbb és legegészségesebb módja a fogyásnak?