Alacsony szénhidráttartalmú bagett; Alacsony szénhidráttartalmú Ciabatta Dr

Ismeri már a blogunkat?
Itt mindent megtalál az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozásról, az étrendről, a testmozgásról, a fitneszről, valamint az általános jólétre vonatkozó tippeket és trükköket

Örömmel várjuk!

• Ön itt van:
• Kezdőlap -
• Baguette & Ciabatta Baking Mix 200g Dr. Mandula

Laza, könnyű, szellős és ropogós!
Több mint 90% -kal kevesebb szénhidráttal rendelkezik, mint a hagyományos ilyen típusú kenyerek, és csak 0,2 g cukor/szelet kenyér, ez a csodálatosan levegős kenyér kiválóan alkalmas alacsony szénhidráttartalmú * vasárnapi reggelihez.

Készítmény: Melegítse elő a sütőt 175 - 185 ° C-ra.

1.) Öntsön 400 ml vizet egy keverőtálba, folyamatos keverés közben adjon hozzá 200 g sütőelegyet, és keverje kb. 1 percig. Választható a ciabattához: adjunk hozzá 1-2 evőkanál olívaolajat a tésztához.

2.) Alakítsa a tésztát nedves kézzel két bagett- vagy ciabattakenyérbe, tegye sütőpapírral bélelt tepsire, és többször vágja le.
Választható: Dr. Beporozzuk a mandula bambuszrostot. Figyelem: sütéskor a tészta megduplázza a térfogatát!

3.) 175 - 185 ° C-on sütjük kb. 60 percig konvekcióval, vagy kb. 80 percig felső és alsó hőfokon. A pontos sütési idő és hőmérséklet a sütő típusától függ.

Fontos! Sütés közben tartsa csukva a sütő ajtaját! Ezután hagyja lehűlni egy rácson, és csak miután lehűlt, vágja le.

Tippek a variációhoz: Bőséges bagetthez/ciabattához: adjunk hozzá olajbogyót, fűszereket vagy szárított paradicsomot a tésztához. Tekercs/kenyér esetében: rövidítse/hosszabbítsa meg a sütési időt 10 perccel. Különösen ropogós kéreg esetén: növelje a sütési időt 20 perccel. Kétszersülthez: a kész kenyeret szeletekre vágjuk, tepsire tesszük és kb. 3-4 órán át 80 ° C-on szárítjuk.

A frissen sült kenyér legalább 5 napig hűtőszekrényben tartható, és legalább 12 hónapig fagyasztható. Ruskásként az eltarthatóság több hétre nő (légmentesen lezárt edényben, szobahőmérsékleten történő tárolás).

Tartalom: 200g sütőkeverék Dr. Mandula, 2 kenyeret készít

Gyártó: Charrak Nutrition GmbH, Carl-Benz-Straße 2a, 67240 Bobenheim-Roxheim

* Az alacsony szénhidráttartalom azt jelenti, hogy a termék legalább 30% -kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz a hagyományos termékekhez képest.

összetevők

Mandulaliszt*, Szezámliszt*, Tojásfehér por szabad tartásból, psyllium héj, bambusz rost, citrus rost. 2% -nál kevesebbet tartalmaz: emelőszer nátrium-hidrogén-karbonát, savanyító természetes glükonolakton és kálium-tartarát (fogkő), elsődleges só, antioxidáns aszkorbinsav (C-vitamin). * = részben olajozott. Elszigetelt nyomokat tartalmazhat más diófélékből, olajos magvakból, földimogyoróból és héjakomponensekből.
Megjegyzés allergiások számára: mandulát és tojást tartalmaz. Elszigetelt nyomokat tartalmazhat más diófélékből, olajos magvakból, földimogyoróból és héjakomponensekből.

---