Túlszaporodás és táplálék Az európaiak kezdik elkapni a rovarok ízét!
A rovaralapú táplálék a hét óta elérhető az európai polgárok számára. A jogsértést Belgiumban hozták létre, ahol egy üzletlánc már rendelkezik ilyen termékekkel a polcon, és októbertől a Buffalo féreghamburgereket megtalálják az ország legtöbb szupermarketében.
Ha néhány évvel ezelőtt, amikor az étkezési szokások megváltoztatásának lehetőségét vitatták meg a bolygón, sok szkeptikus volt (akkor több nézőpontot bemutattam), akkor tavaly az Európai Unió szakterületi szakértői bejelentették, hogy arra a következtetésre jutottak, hogy a lakosság A kontinensnek fokozatosan hozzá kell szoknia a bogarak és rovarok fogyasztásához, és a nem túl távoli jövőben az ilyen típusú élelmiszert előállító gazdaságok Európa-szerte megtalálhatók. A dolgok előrehaladtak, így május 25-től hivatalosan megengedték az entofágia (rovarok etetése) Belgiumban, a Szövetségi Élelmiszerlánc-biztonsági Ügynökség (AFSCA) döntését követően, és a hét óta a termékek valóban eladás. Így tízféle rovar kerül forgalomba élelmiszer céljára, jelenleg öt engedélyezett rovartenyésztő van. A belgák által kedvelt, de hamarosan Európa többi részébe eljutó rovarok listáján szerepelnek: házi tücskök, rövidszárnyú tücskök, afrikai sáskák, normál lisztférgek és óriáslisztférgek, valamint háromféle hernyó.
Mivel a rovarok táplálékigénye jóval alacsonyabb, mint a szarvasmarháké vagy a madaraké, az ilyen gazdaságok nagyon jövedelmezőek lesznek. Az állattenyésztési szakemberek szerint 10 kilogramm takarmányból egy kilogramm marhahús, három kilogramm sertéshús, öt kilogramm csirke és kiló kilogramm sáska származik. A rovarok fogyasztása világszerte ma már 0,5 kg/fő, de meg kell jegyezni, hogy Európa és Észak-Amerika jelentősen csökkenti ezt az átlagot. A szakértők azonban azt állítják, hogy az élelmiszeriparban használt zöldségek és gyümölcsök jelentős része férgekkel szennyezett, így lehetséges, hogy véletlenül megette a rovarokat.