Túrós receptek Finom fogyás Wunderweib szemcsés krémsajttal

A túró ideális társ, ha fogyni készül. Négy finom receptünk van, amelyek könnyen elkészíthetők és alacsony kalóriatartalmúak.

receptek

A szemcsés sajtnak sok neve van, egyesek nevezik Túrós vagy német túrós. De nem számít, hogy hívják - egy dolog változatlan marad: a túró igazi diétás csoda! Gazdag fehérjében és kalciumban, de nagyon kevés zsír és szénhidrát.

Fantasztikus, ha csak tudnád, mit tehetsz a sajttal. Nekünk van négy finom recept túróval, ami segít a fogyásban.

Burgonyasaláta sajttal

Amire 4 emberre van szüksége:

  • 800 g fiatal burgonya
  • 1 uborka (kb. 375 g)
  • 4 evőkanál balzsamecet
  • 1 evőkanál közepes forró mustár
  • 175 gramm kefir
  • némi só és bors
  • 1/2 csomó metélőhagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 200 g túró
  • 85 g fiatal spenótlevél

Így történik:

  1. Alaposan mossa meg a burgonyát, és forralja forrásban lévő vízben körülbelül 20 percig. Lecsepegtetjük, lehűtjük és hagyjuk kihűlni.
  2. Az öntethez mossa meg, tisztítsa meg és hámozza meg az uborkát. Az uborka körülbelül felét vágjuk nagy darabokra. Pürésítsük botmixerrel az uborkát, az ecetet, a mustárt és a kefirt, ízesítsük sóval, borssal és cukorral. Mossuk meg a metélőhagymát, szárazra rázzuk és finom tekercsekre vágjuk. Keverje össze a metélőhagymát az öltözködésbe, kivéve a díszítéshez, lehűtse az öntetet.
  3. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Az uborka maradékát reszeljük le. Keverjük össze a túrót, az uborkát és a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, lehűtjük. Vágja a burgonyát szeletekre és keverje össze az öntetsel, ízesítse újra sóval és borssal. Válogassa a spenótot, mossa meg, szárítsa meg és hajtsa be a salátába.
  4. Rendezzük a salátát. A tetejére kenjük a túrós keveréket. Szórj snidlinget és borsot a tetejére.

Bőséges palacsinta túróval

Amire 4 emberre van szüksége:

  • 100 g retek
  • 1/2 uborka
  • 300 g túró
  • só, bors
  • 2 tojás (M méret)
  • 1 evőkanál cukor
  • 5 evőkanál olaj
  • 250 ml tej
  • 175 g liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • néhány snidling

Így történik:

  1. Mossa meg a retket, dörzsölje szárazra, tisztítsa meg és durván reszelje le. Mossa meg az uborkát, dörzsölje szárazra, tisztítsa meg és durván reszelje le. Keverje össze az uborkát és a retket a túróval. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.
  2. A tojást, a cukrot és a csipet sót a kézi keverő habverőjével krémesre keverjük. Keverjen hozzá 3 evőkanál olajat és tejet. Keverje össze a lisztet és a sütőport és keverje össze.
  3. Melegítsen fel 2 evőkanál olajat részletekben egy bevont serpenyőben (kb. 20 cm átmérőjű alul). Összesen 3 palacsintát sütünk egymás után közepes lángon, kb. 2 percig mindkét oldalon, amíg aranybarna nem lesz. A megsült palacsintákat halmozzuk előmelegített tányérra, és melegen tartsuk őket.
  4. Kenje meg a zöldség-túrós keveréket a palacsintákon, és rétegezze őket toronyba. Mossuk meg a metélőhagymát, szárazra rázzuk és finom tekercsekre vágjuk. Rendezze a tornyokat egy tányérra, szórja meg metélőhagymával és vágja 4 darabra.

Túrós Zuchini Burger: Alacsony szénhidráttartalmú

Amire 4 emberre van szüksége:

  • 1 cukkini
  • 1 tojás (M méret)
  • 1 tojássárgája (M méret)
  • 2 evőkanál liszt
  • némi só és bors
  • 8 evőkanál olaj
  • 480 g vegyes darált hús
  • 4 szelet cheddar sajt
  • 2 újhagyma
  • 1 csomag (200 g) túró
  • 1/2 vörös és 1/2 sárga kaliforniai paprika
  • 1 lilahagyma
  • 200 g spenót saláta
  • 4 fa nyárs

Így történik:

  1. A cukkinit mossuk meg, tisztítsuk meg és durván reszeljük le. Hozzáadjuk a tojást, a tojássárgáját és a lisztet, és összegyúrjuk. Fűszerezzük sóval és borssal. Két nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat. Alakítsa a cukkini keveréket 8 kb. 12 cm-es átmérőjű pufferekbe, és kb. 8 percig sütje őket a forró serpenyőben aranybarnára. Vegye ki, és engedje le konyhapapíron, és tartsa melegen.
  2. Fűszerezzük a darált húst sóval, borssal, és formáljunk belőle 4 kb. 10 cm Ø pogácsát. Süssük mindkét oldalát még forró serpenyőben körülbelül 6 percig. Helyezzen minden szeletre 1 szelet sajtot, és hagyja elolvadni. Vegye ki és tartsa melegen.
  3. Mossa meg és tisztítsa meg az újhagymát, és vágja vékony karikákra. Keverje össze a túrót és az újhagymát, és ízesítse sóval és borssal. Mossuk meg és tisztítsuk meg a paprikát és vágjuk karikákra. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk karikákra. A spenótot mossuk meg, szárítsuk meg és válogassuk össze.
  4. Tányérokra rendezzünk alapul 4 cukkini palacsintát. Kenj meg egy kis túróval. Tegyünk rá 1 húsos pogácsát, tetejére spenótot, hagymát és paprikát. A maradék cukkini palacsintát megkenjük túróval, és letakarjuk a hamburgereket. Fából készült nyárssal rögzítsük.

Desszert túróval: krémes epres desszert

Amire szüksége van 4 pohárhoz:

  • 250 g eper
  • 1 evőkanál porcukor
  • 400 g szemcsés krémsajt
  • 400 g túró
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 szár menta

Így történik:

  1. Tisztítsa meg, mossa és szárítsa meg az epret. Felezzünk 4 epret, a maradék epret és a porcukrot vágókarral finomra keverjük. Keverjük össze a krémsajtot, a tejfölt és a cukrot. Mossa meg a mentát, rázza szárazra, és szedje le a leveleket a szárakról.
  2. Rétegezze a krémsajtkrémet és az eperpürét poharakba, villával kissé kavargassa. Díszítsük az üveget eper felével és menta levelekkel, majd tálaljuk.