Tüzes bab chili

Fotó: Matthias Liebich

Ez a recept tökéletesen beleillik az őszbe, és még többet akar vágyakozásunkra: a finom babcsilisünk.

Újra kedveli a fűszeres ételeket? Akkor a tüzes bab chiliünk éppen megfelel az Ön számára. Még vegetáriánusként vagy diétázva is lakmározhat vele, mert nagyon egyszerű - és hús nélkül.

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 1 hegyes bors
• 100 g zeller
• 1 teáskanál olívaolaj
• Só bors
• 150 g fehér bab (doboz)
• 200 g pizza paradicsom (doboz)
• chili
• Forró rózsaszínű paprikapor
• 3 koriander szár

Adagonként kb .:

• 300 kcal
• 9 g zsír
• 37 g szénhidrát
• 17 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Mossa meg a zöldségeket, a magot és kockára vágja a hegyes paprikát. Szeletelje fel a zellerszárat.
2. Az edényben felmelegítjük az olívaolajat, és megdinszteljük benne a zöldségeket. Öntsünk 50 ml vizet, ízesítsük sóval, borssal, és fedőn főzzük 5 percig lassú tűzön. Drain és öblítse le az óriás babot. Hozzáadjuk a zöldséghez pizzaparadicsommal és fedetlenül pároljuk 5 percig.
3. Ízlés szerint chili és paprikaporral ízesítjük. Öblítse le a koriandert hideg vízben, aprítsa fel és szórja rá.

Szereted a fűszeres ételeket? Akkor feltétlenül próbálja ki a tüzes édesburgonyás chilit vagy a tészta rakott à la Chili con Carne-t.

Tudta ezt a miénkkel Bab chili kevesebb, mint 400 kalóriát eszik? Még több ilyen típusú ételt találhat képgalériánkban:

---