Typiques, kruton stílus; Fokhagyma Tipiak®
Sziasztok ! Milyen az élet ? Ha dideregsz ebben a napsütéses februárban (nos, minden viszonylagos), pontosan megvan neked: krutonnal. Krutonnal? Igen, kenyérkockákat boldogan lehet vitorlázni gőzölgő hagymalevesben (vagy bármi más, végülis ne legyünk nagyok). Készítheti ezeket a Tipikusokat régi száraz kenyérrel, amely éppen újrahasznosításra várt, vagy maga is készíthet húrokat, és szeletekre vághatja őket. Mindenekelőtt légy nagylelkű a fokhagymával, ez a jó. És akkor a Typicals is nagyon alkalmas lesz egy nagy salátába kecskesajttal és sok minden mással, vagy akár csak ilyen falatokhoz falatozáshoz. A fokhagyma iránti tiszta szeretetből.
A bal oldalon a Tipiak® fokhagymás kenyér a következőket tartalmazza: "Búzaliszt, napraforgóolaj, só, élesztő, természetes fokhagyma aroma (1%) (ízfokozó: mononátrium-glutamát), antioxidáns: rozmaring kivonat. A tej nyomai. "
A jobb oldalon itt van egy gyönyörű Tipikus !
Hozzávalók
- 250g liszt
- 10 g friss sütőélesztő
- 1 C. teáskanál só
- 150 ml víz
- 1 C. evőkanál olívaolaj
VAGY darab száraz kenyér az összes ilyen összetevő helyettesítésére
- 3 vagy 4 gerezd fokhagyma
- Olivaolaj
- Só, bors
Recept
Hűtsük le 75 ml vizet, keverjük bele az élesztőt. Tegye a lisztet egy tálba. Adja hozzá a vizet az élesztőhöz és a maradék 75 ml vizet az olajjal és a sóval együtt. Jól összekeverjük, néhány percig gyúrjuk. Fedjük le a tálat konyharuhával, és hagyjuk egy órán át kelni. Ezután formázzon három vagy négy "húrt", amelyeket sütőpapírral borított tepsire tesz. Letakarjuk egy konyharuhával, és várjunk még egy órát. Előmelegítjük a sütőt 180 ° C-ra, és 30 percig sütjük. Enyhén aranyszínűek legyenek.