Uborka előnyei, vagy miért számít az uborka mindennapos fogyasztása
Az uborka ugyanabban a családban van, mint a dinnye, a tök és a görögdinnye. Zöldségnek számít, botanikailag valóban gyümölcs. A következő sorokban megvizsgáljuk csodálatos előnyeit, és azt, hogy miért lehet minden nap enni az uborka egészségére. Az uborka számos hasznos tápanyagot, valamint antioxidánsokat tartalmaz. Ezenkívül nagyon alacsony kalóriatartalmú, nagyon magas a víz és az oldható rostok aránya, ami segíti a test jó hidratáltságát és a fogyásban is.
Uborka előnyei: 14 ok minden nap enni az uborkát
Úgy gondolják, hogy az uborkát körülbelül 3000 évvel ezelőtt Indiában termesztették először, és Macedónia Sándor szállította Európába. Az uborka rendkívül népszerű volt az ősi civilizációkban, és sok helyen termesztették őket. Ma az uborka a negyedik leggyakoribb „zöldség” a világon a paradicsom, a hagyma és a káposzta után. Az uborka köztudottan az egyik legjobb étel az emberi test számára, gyakran nevezik szuperélelmiszerek.
Bejegyzésünk végén megosztunk néhány könnyen elkészíthető uborka receptötletet is.
1. Az uborka előnyei: megvédi az agyat
Az uborka gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek fontos szerepet játszanak az agy megfelelő működésében. Az uborka rendszeres fogyasztása elősegíti a memóriát és megvédi a sejteket az öregedés hatásaitól. Az antioxidánsok olyan molekulák, amelyek blokkolják az oxidációt és a kémiai reakciót, amely erősen reaktív atomokat képez a párosítatlan elektronokkal, amelyeket szabad gyököknek is neveznek. Ezen gyökök felhalmozódása veszélyes és bizonyos krónikus betegségekhez vezethet.
2. Az uborka előnyei: nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok bomba
Az uborka az A, B1, B6, C, K és a béta-karotin igazi koktélja. Folsavat is tartalmaz, amely stimulálja az immunrendszert, és hangot és energiát biztosít. Ezenkívül az uborka körülbelül 96% vizet tartalmaz. Mint tudják, a víz rendkívül fontos szerepet játszik testünk számára. Az uborka tápanyagbevitelének maximalizálása érdekében nem szabad hámozni.
3. Az uborka előnyei: szabályozza a koleszterinszintet
Az uborka tartalmazza a hasnyálmirigy sejtjeiben az inzulin előállításához szükséges hormont. Sőt, a szterin jelenléte csökkentheti a koleszterinszintet, a magnézium, a kálium és a rost gondoskodik a vérnyomás szabályozásáról.
4. Uborka előnyei: jó lehelet
Ha meg akarsz szabadulni a rossz lehelettől, amelynek leggyakrabban baktériumai vannak, amelyek a fogak és az íny között épülnek fel. Vegyen egy darab uborkát, és tartsa a szájában 30 másodpercig - ez segít megszabadulni a rossz szagot okozó baktériumoktól. Az ayurvéda elvei szerint az uborka fogyasztása segít megbirkózni a gyomorban felesleges hővel, ami szintén a rossz lehelet oka.
5. Az uborka előnyei: segít a rák elleni küzdelemben
Az uborka lignánoknak nevezett polifenolokat (pinorezinol, laritsirezinol és szekoizolariciresinol) tartalmaz, amelyek segítenek az immunrendszer erősítésében. Specifikus antibakteriális, rákellenes, gombaellenes és vírusellenes tulajdonságokkal is rendelkeznek. Úgy gondolják, hogy a testben lévő magas lingnánszint csökkentheti a vastagbél-, emlő-, petefészek-, prosztata- és méhnyakrák kockázatát.
6. Az uborka előnyei: hidratálja a testet
Mint már korábban említettük, a test sokkal jobban hidratálódik, ha étkezés útján megkapja a szükséges vizet. És mi jobb, mint a friss uborka, amely 95% vizet tartalmaz? Részt vesz a hőmérséklet szabályozásában, valamint a hulladékok és tápanyagok szállításában, és segít a toxinok eltávolításában. A megfelelő hidratálás a test fizikai állapotától az anyagcseréig mindent befolyásolhat.
A közvetlen ivóvízen kívül a szervezet vízigényének akár 40% -át is kielégítheti étellel. Különösen a gyümölcsök és a zöldségek ideális vízforrás. Egy 442 gyermeken végzett vizsgálat során értékelték hidratációs állapotukat és összegyűjtötték az étrendi adatokat. A tudósok megállapították, hogy a megnövekedett gyümölcs- és zöldségfogyasztás közvetlenül összefügg a hidratáltság javulásával. Mivel az uborka 96% -ban vizes alapú, különösen hatékonyan biztosítja a napi szükséges folyadékmennyiséget.
7. Az uborka előnyei: az anyagcsere felgyorsításával segíti a fogyást
Van néhány felesleges fontod? Az uborka számos módon segíthet megszabadulni tőlük. Először is nagyon alacsony a kalóriatartalom. 104 gramm uborka csak 16 kalóriát tartalmaz, míg egy körülbelül 300 gramm súlyú egész uborka csak 45 kalóriát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy sok uborkát fogyaszthat, anélkül, hogy aggódna, hogy ez súlygyarapodáshoz vezethet. Ellenkezőleg ! Az uborka ízeket adhat hozzá és frissítheti a salátákat, szendvicseket és egyéb ételeket, és más, magasabb kalóriatartalmú ételek helyettesítésére használható.