Uborka- és gombasaláta sajttal a Träumeline312 szakács részéről

vegetáriánus, az LCHF diétához is alkalmas, elegendő egy nagy körethez

összetevők

10 m.-nagy	Gomba
½	Uborka (főnév)
½	Paprika (főnév)
1 darab	Parmezán, ízlés szerint méret
2	Kakukkfű ág (ok)
valami	petrezselyem
valami	metélõhagyma
2 evőkanál	olaj
2 evőkanál	Gyógynövényecet
só, bors

készítmény

Tisztítsa meg a gombákat és vágja szeletekre. Az uborkát hosszában felezzük és vékony szeletekre vágjuk. Vágja a kaliforniai paprikát vékony csíkokra, majd vágja ketté. Tegyen össze mindent.

Szeletelje a parmezánt apró darabokra, és adja hozzá a salátához. Válasszuk szét a kakukkfű leveleit a szárról. A petrezselyem levelét apróra vágjuk. Vágja a metélőhagymát tekercsbe. Mindent elosztunk a salátán.

Keverje össze az olajat és az ecetet sóval és borssal. A mártást közvetlenül a tálalás előtt csepegtesse a salátára.

---