Uborka étel szószedet Egészséges fogyás diéta nélkül online a My Slimcoach segítségével

További témák

Minden a témában uborka és még sok minden mást megtudhat a slimcoach fogyókúrás programjában!

uborka

Az uborka egy éves lágyszárú növény húsos bogyós gyümölcse, amely ugyanabba a családba tartozik, mint a sütőtök és a dinnye, és valószínűleg több mint 10 000 éve termesztik. A rómaiak és a görögök már nemcsak ételként értékelték, hanem kozmetikai hatásai miatt is. A mintegy 40 ismert uborkafajta közül az uborka a leghosszabb. A fajtától függően a bőr sima, barázdált, érdes vagy szúrós, és zöldtől fehérig színeződik. A hosszú, karcsú uborka főleg üvegházakban nő, és főleg nyers zöldségként vagy salátákként fogyasztják. A pácolt uborka, amely szúrós bőre miatt más néven "tüskés uborka", szinte kizárólag a szabadban nő, és ecetben vagy sós vízben tartósítja, például uborka, pácolt vagy savanyított uborka.

Az uborka körülbelül 97 százalék vízből áll, ezért nagyon frissítő és alacsony energiatartalmú étel. Ezen túlmenően különösen K-vitamint, káliumot, cinket és mangánt biztosítanak. Mivel az ásványi anyagok nagy része héja alatt van, és a héját nem kezelik, az uborkát hámozatlanul kell enni. Az uborka vizelethajtó, tisztító és hashajtó hatású. Ők is jó bőrtónusok, és gyakran használják püréként más összetevőkkel arcmaszkok készítéséhez.

Az uborkának szilárdnak és zöldnek kell lennie, és nem tartalmazhat zúzódást. Előnyben részesítse a közepes méretű gyümölcsöket, mivel a nagyon hosszú uborka lehet keserű, gyakran kevés ízű és sok kemény magot tartalmaz.

Az uborka nem tolerálja a szélsőséges hőmérséklet-ingadozásokat. A hűtőszekrény zöldségfiókjában kell tárolni, ahol 3-5 napig frissek maradnak.

---