Uborka - kalóriák, vitaminok és ásványi anyagok száma

uborka

- az uborka a legkevesebb kalóriát tartalmazó zöldség, 15/100 gr;

- kérge csodálatos rostforrás;

- segít a fogyókúrákban.

Uborka - Egészségügyi előnyök

Leírás:

Gondolkozott már azon, hogyan lehet legyőzni a forró nyár forróságát? Ne feledje a ropogós uborkát! Ez a csodálatos alacsony kalóriatartalmú zöldség valóban sok tápanyagot tartalmaz, és jelentős mennyiségű vizet és elektrolitot ad.
Az uborka az egyik legrégebben termesztett zöldség, és vélhetően Észak-India síkságáról származik.

Család: uborka; Tudományos név: Cucumis sativus.

Az uborkát könnyű termeszteni. Különböző fajtákat termesztenek, amelyek mérete, alakja és színe eltér az egész világon. Az uborka általában sötét héjú, zöld, ropogós húsú, tele vízzel, kicsi, ehető magokkal, középpontjában koncentrálva.
Az uborka nagyon jó termésnek számít, kicsiként szüretelik, mert akkor a legjobb ízű és vékony a bőrük. Ha rothadni hagyja, folyamatosan növekszik, a héja kemény és sárgás lesz, a magok nagyok, merevek, keserűek és ehetetlenek. A friss uborka egész évben kapható, nyersen, zöldségsalátában vagy gyümölcslé formájában fogyasztható.

Vásárlás és tárolás

A tálalás módjai

Akár héjjal, akár héj nélkül eszi, az uborka rendkívüli zöldség.
Elkészíthető grillen, más zöldséges salátákban, vagy miért ne pácolhatnánk, majd salátaként szolgálhatunk steakekkel.

(Uborka Cucumis sativus), friss,
Tápértékek 100 g-onként

Aktív elv

Tápanyagérték

Százalékos DZR
(ajánlott napi adag)

---