Uborka szójaszószban fűszeres tsukeme JAPANDIGEST

A Tsukemono, a japán pácolt zöldségek csodálatos kísérője mindenféle ételnek. Sokoldalú, egészséges és ízletes, valamint előkészítéshez és tároláshoz is tökéletes. Próbálja ki az uborkánkat egy fűszeres szójaszószos pácban, amely friss gyömbércsíkokból kapja meg bizonyos dolgát.

uborka

Felkészülési idő:

Hozzávalók:

Készítmény:

Alaposan mossa meg az uborkát, és hosszában vágja ketté. Kaparja ki a magokat egy kanállal. Szelet.

Keverje össze a gyömbércsíkokat, a szójaszószt, a rizsecetet és a cukrot, és hagyja az uborkadarabokat kb. 60 percig meredek.

Tálaláskor összekeverjük a szezámolajat és a szezámmagot.

Ez kiválóan működik más zöldségekkel is (pl. Zeller, hagyma, paprika, lásd a fotót).

A recept 2 adagot készít. Jó étvágyat!