Uborka - Zöldséglap, tápérték, kalória
Bár az egész évben kapható, az uborka a nyári zöldség megtestesítője. Nagyon frissítő, akár nyersen, akár főzve is fogyasztható, kicsit olyan, mint a cukkini.
- Az uborka több mint 95% víz
- Luteint és zeaxantint tartalmaz
- Egész évben elérhető
- 12 hónaptól fogyasztható
- A gyerekek imádják!
- Nem támogatja a hideget
Eszközök
egészségért
Frissítő zöldség
Az uborka vitathatatlanul az egyik leggazdagabb zöldségfélék (> 95%). A nyár ezért ideális alkalom arra, hogy megkóstolja hidratáló tulajdonságai miatt.
Az uborka tartalmaz még:
- a B9-vitamin,
- nak,-nek kálium,
- nak,-nek magnézium,
- a zeaxantin és néhány lutein, két antioxidáns, amely csak bizonyos zöldségekben található meg, és amelyek hozzájárulnak a szövetek védelméhez, különösen szemek.
Értéktáblák
táplálkozási
A jó pillanat
megenni
Egész évben.
Az uborka egész évben kapható, de a csúcsszezon terjed április nál nél október.
Zöldségeskert
vagy erkély a városban?
Az uborka lágyszárú növény, évi kúszó, amely értékeli a laza, mély, humuszban gazdag és jól lecsapolt talajt, valamint a napos kitettség.
Ha többet szeretne megtudni az uborka termesztéséről, keresse fel a kizárólag ezeknek a tippeknek szentelt részt.
Választani
és megtartani
A megfelelő uborka kiválasztásához:
- Biztosan az zárva, nagyon kemény végekkel és nagyon zöld bőrűek és sima.
- A kicsi ízletesebbek és kevesebb magot tartalmaznak.
Az uborka megfelelő megtartása érdekében:
- A hűtőben: 1 hét a zöldségfiókban. Csomagolja be, ha már elkezdődött.
Tudtad? Az uborka mindig friss marad! Közvetlen napsütésben is belső hőmérséklete 6-8 fokkal alacsonyabb, mint a környezeti hőmérséklet.