Üdülési bab bab ciolannal - piros ötletek
Jogi nyilatkozat: Ínyenc vagyok, bármit eszek ipari mennyiségben, amíg szeretem az ízét. Rajongok a román konyháért, és mindig sarmale-t és levest ettem.
Amikor ünnepi idő van, a románoknak látszólag ciolan babot kínálnak. Valami csodálatos, román, hiteles, bla bla bla. Nem mondtam, írja a sajtó. Itt vannak a címek:
A Kanal D összeállította azokat a városokat is, amelyek a nemzeti napon babot kínáltak ciolannal. Teljesen gyönyörű.
Még a wiki is azt mondja, hogy a bab nemzeti ünnepi étel. Mások szerint a PRO TV miatt van, mert az évfordulójuk alkalmával, amely szintén történetesen december 1-jén volt, nemzeti babkávéra és ciolanra épülő kampányaik voltak.
De mi a bab?
Mivel ugyanazt gondoljuk, ugyanazt érezzük, és amit Lidia Buble kisasszony ott mond neki a PSD-re írt himnusz dalában, azt gondolom, hogy a románnak azonosulnia kellett valamilyen étellel, tekintettel arra, hogy a hagyományos román konyha soha nem volt forrás inspirációt más népek számára, inkább a románok importálták és adaptálták a ma románnak tartott ételek nagy részét. A Catavencii nagyon jó elmélettel rendelkezik:
Aurorális periódusában a ’89 utáni Romániának alapító mítoszokra volt szüksége, új rituálékra, azokra az összetevőkre, amelyek legitimitást adnak, sőt a közvélemény szemében is. Szükség volt - lényegében - egy kulináris ételre, amely szimbolikus vegyértékekkel rendelkezik (például az amerikaiak hálaadó pulyka), amely képes összemosni a nemzetet, és kielégíteni az új (akkori) demokratikus rendszer emblémák iránti éhségét. A PRO TV számára pedig a viszonosság megfelelt a hírnök szerepének de facto a Power, Románia hivatalos csatornája, amelyet így a média alapított.
Miért bab? Mert ez egy tipikus eset, még anekdotikus is. A babot, a káposztát és a lekvárot a román hadsereg évelő szimbólumaként fogták fel, mint a fa bőröndöt. A magas fehérjetényezővel és közmondásos tulajdonságokkal rendelkező baboknak az egész emésztőrendszer igénylése és mindkét végének, a tetejének és az aljának kiemelése érdekében az az ajándék, hogy egyszerre táplálják a népszerű humort, és felvidítsák az étkezők minden összejövetelét. . A bab választása ünnepi ételként megolvasztotta az ünnep ünnepi és rideg ragacsosságát, amelyet még mindig nemrégiben hirdettek meg, még mindig gyümölcsöző, még mindig messze nem tette ki magát a román tudatban, és megadta neki a szükséges vidám anyagot, népszerű farsangi arculatot.
Bab ciolan dokumentált
Nincs otthon egy könyv Sanda Marinnal (szégyellni kell), de megértem, hogy receptkönyvében nincs bab ciolannal. Emellett a Radu Anton Roman által aláírt gasztronómiai Bibliában nincs utalás a ciolan babra. Így van, két kötet hiányzik. De hiszek abban a hölgyben, aki komoly kutatásokat végzett a témában, és írt neki a blogon. Van néhány utalása egy esetleges harmadik világháborúra is, amellyel részben egyetértek. Megkértem anyámat is, hogy ellenőrizze az információkat, ez így van: Sanda Marin könyvében nincsenek babok gasztronómiai igazolása ciolánnal.
A rejtély megoldására a ciolannal rendelkező babnak német hatása van. Q.E.D. a román ételről.
Nem mintha bármilyen jelentősége vagy relevanciája lenne, de úgy gondolom, hogy az íz titka az, hogy ipari mennyiségeket készítenek. Bármi, amit nagy mennyiségben főznek, más ízű. Nem léptem be a hadseregbe, de olvastam és teszteltem is egymást, hazánkban vagy másokban. Bevallom, hogy nem álltam sorban a babért a ciolannal, amelyet az Alba Iulia városháza osztott meg. Rossz román vagyok. Feltételezem. Az alábbiakban található a bizonyíték, tőlem a Facebook-on: