Úgy döntött, hogy naponta csak egy ételt fogyaszt
A modern mezőgazdaság előtt az emberek gyümölcsöt és zöldséget ettek, húst csak napokig tartó vadászat után ettek.
Bár napi több étkezés elengedhetetlenül hangzik, néhány ember, mint például Joseph, azt állítja, hogy ez az étkezési szokás nem tesz jót nekik - írja a dr-online.org.
Joseph úgy döntött, hogy elvégzi ezt a kísérletet, és naponta csak egy nélkülözhetetlen ételt fogyaszt. A negatív megjegyzések ellenére felfedezte, hogy ez az étkezési szokás még előnyöket is jelentett számára, és ezt a szokást életmódgá változtatta.
A férfi még azt állítja, hogy most több energiája van, és sokkal jobban tud koncentrálni. Joseph ebéd közben 1200-1500 kalóriát fogyaszt, és az étkezés gyümölcsökből, zöldségekből és sok egészséges zsírból áll. Igyon sok vizet, legfeljebb 3-4 liter naponta, és fogyasszon két kávét.
Azért választotta ezt az életmódot, mert állítása szerint a napi 3 étkezés egyensúlyhiányhoz vezet testünkben a vércukorszint és az inzulintermelés szempontjából.
Az inzulin megnehezíti a test ürítését, és a glikogén a májban vagy az izmokban tárolódik. Így sokkal gyorsabban hízik és fogy az energia.
A tányérból hiányoznak a gabonafélék és a feldolgozott élelmiszerek. Étkezési módja hasonló a paleolitikumhoz.
Az étkezés csökkentésével és az ételek körültekintő kiválasztásával a férfi ketóz állapotba hozta testét, vagyis teste glükóz helyett ketózt (a máj által termelt) használ.