Új kanadai Élelmiszer Útmutató A tejtermékek már nem szükségesek az egészséghez
Kanada új Food Guide, amely 2018 elején jelenik meg, várhatóan "2019 elején".
"Az előzetes változat komoly felfordulásokra utal" - írja a Radio-Canada. Különösen a „tej és alternatívák”, valamint a „hús és alternatívák” élelmiszercsoportok tűntek el a „fehérjetartalmú ételek” kategóriája mellett.
Az új útmutató, amelyet a La Presse és a Radio-Canada tudomásul vett az előzetes dokumentumokkal, három kategóriát tartalmaz (a szivárvány 4 helyett): "teljes kiőrlésű ételek", "zöldségek és gyümölcsök" és "fehérje ételek".
Ebben a kategóriában a tej a 8 élelmiszer egyike (ideértve a dióféléket, a hüvelyeseket, a tofut, a tojásokat stb.), Napi adagok nélkül.
A növényi eredetű fehérjetermékeket, például a hüvelyeseket és az étkezés közbeni vízfogyasztást (még fiatalok számára is) kiemelik - írja a La Presse.
Míg az Útmutató jelenlegi, 2007-ben frissített verziója napi 2 és 4 adag tejterméket (joghurtot, sajtot, tejet) ajánl, a különböző korcsoportoktól függően.
A megkeresett dokumentumok 150 különböző közönségnek szánt üzenetet tartalmaznak - írja a La Presse.
„Ezek az„ üzenetek ”ismételten hangsúlyozzák a diófélék és a nyers zöldségek relevanciáját az uzsonnák szempontjából.
"A száraz sült mag és dió hozzáadott só vagy olaj nélkül tökéletesen tartalmaz magas fehérjetartalmú snackeket" - javasolja például a szövetségi ügynökség. "Legyen kéznél egészséges snack, például előre vágott zöldség vagy gyümölcs" - folytatja. "