Újjáéleszteni l; étvágy pazarlás nélkül; RUGE nyomtatás

A jó táplálkozás segít jobban öregedni. Az alultápláltság kockázata azonban az életkor előrehaladtával növekszik, amikor az étvágycsökkenés különböző okok miatt gyakoribb: társadalmi elszigetelődés, korlátozó diéták (például só nélkül), szájüregi problémák, amelyek megnehezítik a rágást, gyógyszeres kezelés, hormonális diszfunkció., Neurológiai rendellenességek . .

Kétmillió embert érint Franciaországban, felét támogatás nélkül. Az alultápláltság a kórházban ápolt idős emberek 50% -át, az Ehpad-i lakosok 45% -át (az eltartott idősek számára kialakított szálláshely), az Alzheimer-kórban szenvedők 40% -át és az eltartott emberek 25% -át érinti. A halálozás kockázata megnégyszereződik.

Az alultápláltság nem feltétlenül korrelál a soványsággal, de az izmok kimerülését okozza, amely káros a mozgékonyságra és 5-10% -os súlyvesztést okozhat. Az esszenciális vitaminok és tápanyagok hiánya jellemzi. Hasonlóképpen, az energia és a fehérje bevitele nem elegendő a test szükségleteinek kielégítésére.

pazarlás

Kedvelje az ínyenc ételeket
és felelősségteljes

Ennek a közegészségügyi problémának a tudatában néhány nyugdíjas otthon intézkedik, különösen mivel élen járnak az élelmiszer-pazarlás csökkentésére irányuló nemzeti kötelezettségvállalásban. Valójában az idősek otthonában és a kórházakban van a legnagyobb mennyiség a közös étkeztetésben eldobott mennyiség, vendégenként és étkezésenként átlagosan 170 gramm étel van a kukában !