Umami
Vegán japán főzés
Kiadó: Books on demand
Saját könyv!
Legyen szerző a BoD segítségével, és vigye el könyvét és e-könyvét a könyvesboltba.
Laura gyermekkora óta rajong Japánért. Miután befejezte médiatervezői képzését, elkezdte a "Modern Japán" tanulmányait. A tokiói utazás megerősítette az ország és a kultúra iránti szeretetét, így az UMAMI szakácskönyvben szerette volna ötvözni szenvedélyeit - a design, a japán konyha és az írás -.
Minii világa a művészetről és a designról szólt már évek óta. Először tanulószerződéses szakot végzett médiatervezőként, majd kommunikációs tervezőnek tanult. Mindig szeretett volna valamit létrehozni, és ez az álom az UMAMI-val teljesül.
Frissen facsart
(.) Különösen nagyszerű: A sok okazu, azaz önindító, amelyet újra és újra kombinálhat. Amikor lemásolod egyik ételüket, valahogy olyan érzésed támad, hogy együtt főzöl a barátokkal - munkájukat olyan szeretettel és személyesen tervezték.
Minii és Laura imádják a könyveket, a művészetet és a nemzeti konyhák sokféleségét. Az "umami" számára tökéletesítették kedvenc vegán japán ételeiket, valamint utazási benyomásokat és sok szeretetet adtak a könyvhöz. Bevezetés van olyan népszerű összetevőkhöz is, mint a furikake, azuki és a miso, valamint a japán konyha hasznos edényeihez.
(.) A receptek köretekhez, levesekhez, főételekhez és desszertekhez sorakoznak, nagyszerű fotókkal, és kedvedre készteti őket. Különösen figyelemre méltóak azok a tippek, amelyek bemutatják a lehetséges kombinációkat, helyes tárolást javasolnak, további felhasználható melléktermékeket eredményeznek, vagy kevés anekdotát adnak a hagyományos gyártásról vagy az étel nevéről.