Urban Flavors joghurt és meggy torta
Joghurt és cseresznye torta. Egyszerű, bolyhos és egészséges cseresznye torta. Cseresznyével vagy más gyümölcsökkel is elkészíthető. Ez a pandispan joghurttal különösen törékeny és lédús. Természetesen sok meggyet teszek, ahogy tetszik.
Ezt a tortát főszezonban joghurttal és cseresznyével készítettem, friss gyümölcsökkel. Természetesen télen elkészítheti fagyasztott cseresznyével vagy kompóttal is, feltéve, hogy jól lecsapolták a levét.
Természetesen használhat más gyümölcsöket is: meggy, szilva, őszibarack, sárgabarack, szőlő, ananász, nektarin stb.
A legkedveltebb Ez az egyszerű cseresznyés sütemény receptje - aromás pandispan - olvasók ezrei tesztelték.
De érdemes kipróbálni a bolyhos süteményt cseresznyével vagy kakaóval és kakaóval (a recept itt).
Ezt a tortát joghurttal és cseresznyével készítettem 20 x 30 cm-es tálcában.
- 160 g liszt
- 5 tojás
- 140 g cukor
- 80 g olvasztott és lehűtött vaj
- 120 g 10% zsíros joghurt (görög joghurt)
- só
- vanília
- citromhéj
- 500 g kimagozott meggy
Elkészítés Torta joghurttal és cseresznyével
A cseresznyét megmossuk, megtisztítjuk és kimagozzuk. Szűrőben leeresztik őket, mert nincs szükségünk a levükre. Iható önmagában, természetes meggyléként. Azt akarom mondani, hogy a cseresznyét megtisztították a farkától, és átengedték 6 és fél éves kisfiam vetőmag-elszívóján. Mindig segít nekem, és nagyon gondos és aprólékos. Jó, ha kiskoruktól kezdve bevonják a gyerekeket a háztartási tevékenységekbe, beszélgetnek velük munka közben, elmagyarázzák nekik, mi történik a tojásfehérjével, ha megverték őket, hogyan kell sütni a tortát stb.
Ez egy minőségi együtt töltött idő, és amikor meglátják az eredményt, örülni fognak.
Válassza szét a tojásokat a tésztához. A tojásfehérjét egy csipet sóval jól felverjük, amíg erős habot nem kapunk. Ezután adjuk hozzá a cukrot, és addig verjük, amíg jól be nem épül, és a hab fényes és kemény lesz, mint a habcsók. Nagyon fontos a habot nagyon jól felverni, mert a benne felhalmozódott levegő hozzájárul a sütemény növeléséhez.!
Keverje össze a sárgáját a joghurttal (egy másik tálban), a citromhéjjal és a vaníliával, amíg jól össze nem keveredik.
Ezután adjuk hozzá az olvasztott és kihűlt vajat. Keverhető habverővel vagy keverővel. Nagyon fontos, hogy jól összekeverjük. Ezután a lisztet fokozatosan hozzáadjuk a tojásokhoz, és ha az összetétel vastagabb, akkor 1-2 evőkanál felvert tojásfehérjét adhatunk hozzá. Ezen a ponton erőteljesen keverheti a kompozíciót. Később csak a spatulával és finom mozgásokkal fogunk dolgozni.
Végül adja hozzá a maradék habot a tálba a sárgájával, és töltse fel egy spatulával, finom mozdulatokkal fentről lefelé.
Öntsük a kompozíciót egy vajjal és liszttel vagy sütőpapírral bélelt 20 × 30-as tálcába (én a készítményt levehető formába tettem, és csak az aljára tettem sütőpapírt). Finoman simítson egy spatulával. A lecsepegtetett cseresznyét a tetejére helyezzük: néhányat az ujjával és a forma alja felé tolunk, hogy mindenhova eljussanak.
oanaigretiu
Élelmiszerblogger a Savori Urbane-nál. #savoriurbane