Utasítás gombák termesztésére - hím gomba
Gomba hím ökológiai gombatermesztési termékeink élő gombás organizmusokat tartalmaznak, amelyek a lehető legjobb minőség-optimalizálás ellenére természetesen néha nagyon érzékenyen reagálhatnak az alkalmazási hibákra.
Szeretnénk maximálisan kielégíteni Gombaember termékeinkkel, és közelebb hozni a gomba birodalmából a természet csodálatos világához, inspirálni, elviselni és a lehető legnagyobb örömöt nyújtani termékeinkkel, ezért kérjük, hogy használat előtt olvassa el figyelmesen ezeket az utasításokat és mindenki Pontosan követendő tippek és megjegyzések. Ha bármilyen kétértelműség, kérdés vagy probléma merülne fel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot, hogy segítsünk Önnek.
Fontos megjegyzés a tárolásról!
Gombatenyészeteink a lehető leghosszabb eltarthatósági időre vannak optimalizálva, jelentős minőségromlás nélkül. A bontatlan gombatermesztési termékek tárolásához mindig inkább hűvös, száraz és fagymentes környezetet részesítsen előnyben.
A gomba termesztésű termékeink maximális sikerének és kiváló minőségének elérése érdekében javasoljuk, hogy a gombatermesztési termékeinket a lehető legfrissebben használják.
Beleértve
- 1 fóliatáska nedves borító talajjal
- 1 lyukas fedőlap
- 1 gomba szubsztrátum teljesen fehérbarna gomba micéliummal van tele
- 1 részletes és illusztrált utasítás
Tenyésztési útmutató gomba és kőgomba számára
készítmény
1. Készítse elő a bajnok dobozt
Távolítsa el a fóliás tasakot a burkoló talajjal és a perforált fedőréteggel. Állítsa függőlegesen felfelé az összecsukható fedelet, és húzza az aljzacskó fóliaszéleit az összecsukható fedél széleire anélkül, hogy kivenné a fóliatasakot a gomba hordozóval a dobozból.
2. Készítse elő a gomba szubsztrátum felületét
Szükség esetén egyenesítse ki a gomba szubsztrátum felületét a laza szubsztrát részek újraelosztásával és a helyükre nyomásával, valamint az egyenetlenségek eltávolításával annak érdekében, hogy egyenletes felület jöjjön létre a burkoló talaj későbbi, egyenletesebb eloszlásához.
3. Töltse ki a takaró talajt
Öntse le a fedőréteget a fóliatasakból a kitett gomba szubsztrátumra, és egyenletesen és lazán ossza el anélkül, hogy rányomná az aljzatra. A takaró talaj szemcse legfeljebb 3 cm lehet. Ez biztosítja a kellő szellőzést és a jó vízfelvételt.
4. Óvja az aljzacskót a kiszáradástól
Ha a takaró talajt egyenletesen és lazán oszlatta el, húzza le az aljzacskó fóliaszéleit az összecsukható fedél széleiről, és az aljzacskót lazán, szellősen hajtsa rá a burkoló talajrétegre, hogy megvédje a kiszáradástól és az ideális páratartalmat. Ezenkívül lazán összehajthatja az összecsukható fedelet, hogy megvédje azt az elszámolási szakasz időtartama alatt.
Elszámolási szakasz
5. Helyezze a gombakultúrát védett helyre
Most helyezze az előkészített gomba tenyésztést a takaró talaj optimális kolonizációs fázisához, legalább 20 ° C és legfeljebb 24 ° C között, védett világos vagy sötét helyen. Az ezt követő gyarmatosítási fázisban a gombás micéliumszálak az alábbi gombaszubsztrátból kezdenek növekedni a fenti takaró talajrétegbe.
A fehér-szürke gombás micéliumszálakkal borított talaj kolonizációs fázisa a környezeti hőmérséklettől függően 10-20 napot vesz igénybe.
6. Ellenőrizze a gomba micéliumszálakat
Legkorábban 5 nap elteltével, majd 2-3 naponta gondosan ellenőrizze, hogy fehér-szürke gombás micéliumszálak fonják-e a fedőtalajt legalább 1-2 cm-rel a fedőtalaj felszíne alá. Az egyenletesebb település érdekében a lehető legtisztább kézzel vagy szerszámokkal gondosan ossza szét a burkolat talajának erősen lakott darabjait a még lakatlan területeken.
Növekedési szakasz
7. Kezdje meg a növekedési fázist
Amikor a gomba micéliuma (fehér vattaszerű gombafonalak) teljesen gyarmatosította a takaró talajt, mint egy finom gyökérzet, közvetlenül a felszín alá, a gomba termő vagy növekedési fázisa megkezdhető a környezeti hőmérséklet csökkentésével és az oxigénellátás levegőztetéssel történő növelésével az alábbiak szerint:.
8. Szerelje fel az összecsukható fedelet
Állítsa függőlegesen felfelé az összecsukható fedelet, és húzza az aljzacskó fóliaszéleit az összecsukható fedél széleire anélkül, hogy eltávolítaná a fóliatasakot a gombakultúrával a dobozból. Ez megvédi az egész dobozt a belső nedvességtől. A jobb stabilitás érdekében a hajtogató fedelet ragasztószalaggal összeragadhatja, mielőtt a filmet rátette.
9. Kaparja el a talajt
Ha a takaró talajának felületét micélium borítja, akkor villával vagy késsel kb. 1 cm mélységig karcolja meg a takaró talaját, és kissé öntözze meg a fedőréteget.
10. Optimalizálja a páratartalmat és a szellőzést
Fogja a perforált takarófóliát, és fedélként húzza át az összecsukható fedél szélein. Ez egy kis gombás üvegházat hoz létre, amely optimalizálja a levegő páratartalmát és jó szellőzést tesz lehetővé. A jobb megtartás érdekében a perforált takarófóliát ragasztószalaggal vagy csapokkal is rögzítheti a dobozhoz.
11. Helyezze a gombakultúrát hűvös helyre
Helyezze a tenyészetet hűvösebb helyre, 15 ° C-ig, legfeljebb 18 ° C-ig, a gombák képződésének elindítása érdekében. A 18 ° C feletti hőmérséklet viszont megakadályozza a gombák képződését, és további micéliumnövekedéshez és a micélium tömörödéséhez vezet a fedőtalajban, ami megakadályozza a termőtestek kialakulását. Ezért a micéliummal teljesen benőtt talajokat fel kell lazítani a felületen egy segédeszközzel, például villával, enyhén öntözni kell friss hideg csapvízzel, majd hűvösebb helyre kell tenni 18 ° C alatt. Rendszeresen ellenőrizze, hogy a borító talaj nedves és laza-e. A gombák növekedését a magasabb oxigénkoncentráció és az alacsonyabb környezeti hőmérséklet 18 ° C alatt stimulálja.
Jegyzet:
Javasoljuk, hogy a gombatermesztő dobozt mindig vízálló felületen helyezze el, mivel a termesztési időszak alatt kondenzvíz vagy öntözővíz távozhat.
12. Óvatosan öntsön vizet
További 5 - 10 nap elteltével a micélium, a tömörített fehér gömbök vagy a termőtestek apró felhalmozódásai képződnek a burkoló talajban vagy annak felületén, amelyekből kis gombák képződnek. Ha lehetséges, ne öntözze közvetlenül őket, mivel a vízben lévő csírák és a túlzott nedvesség károsíthatja őket, különösen a növekedés ezen szakaszától kezdve.
13. A gomba növekedése
A kis gombák most láthatóan érett gombává nőnek.
aratás
14. Az érett gombát szüretelje
A gombák készen állnak a betakarításra, amikor a sapka bőre elkezd szakadni a sapka peremének alsó oldalán. Csak azokat a gombákat kell betakarítani, amelyek készen állnak a betakarításra, mivel az életkor előrehaladtával gombaspórák szabadulnak fel, amelyek fehérszürke, porszerű, ártalmatlan bevonatként rakódnak le a gombapaplanokon, a takaró talajon és a gombakultúra körül. Ezen a tápanyagban gazdag bevonaton azonban csírák képződhetnek, amelyek károsíthatják a gombakultúrát.
A még zárt kalapú kisebb gombákat a teljesen megtermett gombák betakarítása után a gomba kultúráján is meg lehet hagyni, amíg azok teljesen meg nem nőnek. Szükség esetén az éretlen gombákat idő előtt is betakaríthatják. A gombákat a betakarítás után gondosan csavarják, törjék vagy vágják ki, és a betakarítás után távolítsák el az összes szármaradványt és a túlérett gombát az aljzatról, mivel a csírák képződése mellett ezek rovarokat is vonzanak, például szúnyogokat vagy legyeket.
15. A betakarítás után öntözzük újra
A gombák több mint 90% vízből állnak. Minden betakarítási hullám után ezt a vízmennyiséget, amelyet a gombakultúrából eltávolított gombák eltávolítottak, fokozatosan ismét óvatosan hozzá kell adni. Ez azt jelenti, hogy amikor 500 g gombát betakarított, fokozatosan öntsön kb. 200-300 g (200-300 ml-nek megfelelő) vizet a tenyészetre. Elengedhetetlen annak biztosítása, hogy a gombakultúrában ne képződjön vizesedés vagy vízfelhalmozódás, mivel a gomba micéliumát károsítja az ezzel járó oxigénhiány és elpusztul.
A termesztési körülményektől függően a teljes hozam a hordozó tömegére számítva 30% körüli. A termesztési idő átlagosan 3-5 hónap. Jó gondozás mellett jóval magasabb termés és hosszabb termesztési idő is lehetséges. Minden egyes következő betakarítási hullám után a gombakultúrában csökken a tápanyagkoncentráció, ami azt jelenti, hogy a gombakultúra egyre jobban gyengül. Ezért a gomba termésmennyisége minden további szüreti hullámmal természetesen egyre inkább csökken, míg a gomba tenyésztés egy bizonyos ponton csak néhány vagy egyáltalán nem eredményez több gombát. A felhasznált gombakultúra értékes műtrágyaként szolgálhat a kertben, vagy egyszerűen szerves hulladékkal együtt megsemmisíthető. Az alkalmazott gomba szubsztrátum további felhasználása, például szaporítóanyagként, sajnos nem lehetséges.
karbantartás
A rovarkártevőket vonzza a gomba szubsztrát és a gombák szaga. Ezt megakadályozhatja, ha például a gyümölcsöket és zöldségeket távol tartja a gombakultúrától. Fedje le a gombatermesztõ dobozt vagy a gombatenyésztés dobozát, ha szükséges, léggézzel. Rovarfertőzés esetén a szakterületen sárga táblákat is használhat a kártevők elleni védekezéshez, és ezeket rendszeresen porszívóval porszívózza fel.
Víz
A párolgás következtében a gomba tenyészet folyamatosan elveszíti a nedvességet, különösen alacsony légnedvességű vagy száraz környezetben. Ezért rendszeresen ellenőrizni kell, hogy a borító talaj még mindig elég nedves-e. Szükség esetén a fedő talaját mérsékelten öntsük friss, hideg és tiszta csapvízzel. A gomba tenyésztésében azonban meg kell akadályozni és ki kell küszöbölni a víztelenítést, mivel a gomba micéliumát károsítja az ezzel járó oxigénhiány. Ezt úgy ellenőrizheti, hogy óvatosan kiemeli a betétzsákot az aljzattal. Ha észrevehető a vizesedés, derítse ki ezt a betétzsák átlyukasztásával. Ezután ragasztószalaggal zárja le ismét a lyukasztó nyílást.
A teljes művelési időszak alatt ügyeljen arra, hogy a fedőréteg ne száradjon ki! Azonban csak annyi vizet kell itatni, hogy a borító talaj kellemesen nedves és laza maradjon az aljzaton. Óvatosan lazítsa meg a talajt pl. Villával, hogy jobban felszívja a vizet.
Ha szükséges, öntsön az alábbiak szerint: töltsön meg egy mérőpoharat (vagy hasonlót) vízzel, és öntse ezt egyenletesen kis mennyiségben elosztva a borító talajra, hogy ez és az egész gomba tenyészet egyenletesen el tudja szívni a nedvességet. Kérjük, ne használjon permetező palackokat, mivel az elavult vízben baktériumok és a permetező palackokban maradványok keletkezhetnek, amelyek károsítják a micéliumot. Mindig öntsön éppen annyit, hogy a gombatenyésztésben ne képződjön vizesedés, mivel fennáll annak a veszélye, hogy az alatta lévő gomba szubsztrát a kapcsolódó oxigénhiány miatt elpusztul! Az esetleges vizesedés alulról levezethető a gomba tenyészet átlyukasztásával.