UTAZÁSI TIPP Viselkedés a kocsma étteremben - Kenttől Cornwallig

A bár egy tipikus angol kocsmában

Őszintén szólva: amilyen hangulatos és hívogató angol kocsmák vannak, ott könnyen el lehet tévedni. Ez nem rossz, és lehet, hogy nem is veszi észre azonnal, mert az angol közmondásos vonakodása általában nem is emeli fel a szemöldökét. De sokkal szórakoztatóbb, ha jól csinálod.

És néha éppen az ellenkezőjét tapasztalja, mint ahogy velünk történt, amikor először látogattunk el egy angliai kocsmába 2009-ben: teljesen naiv voltunk, ebédidőben besétáltunk Salisbury "George & Dragon" -jába, megláttunk egy nagyszerű szabadtéri étkezőt és egyenesen oda mentünk . Szinte minden ingyenes, ülünk egy asztalnál a napon, és nem gondolunk mást. És pontosan ez volt a hiba! Mert egy idő után a háziasszony (főnök) eljött a bárból, és "szigorú tanár" típusban elmondta nekünk, hogy egy angol kocsmában vagyunk, és ott szokás, hogy előbb a bárban rendelnek, és csak utána ülnek le. Az asztalnál nincs itt szolgáltatás. Ismered a "letépett uszkár" érzését? Pontosan ez volt nálunk. De csak rövid ideig, mert akkor italokkal és kiváló étkezéssel élveztük ezt az erősen ajánlott, az Avon-folyóra néző terasszal rendelkező kocsmát.

Hogy azonnal megkapja, íme néhány tipp a következő (vagy első) kocsma látogatásához.

Találja meg a megfelelő kocsmát:

Vessen egy pillantást a le nem írt kocsmákra - ezek szinte mindig hihetetlenül szépek. És a legszebb éttermek nincsenek a főutcán, csak kövesse a jelzéseket, és örüljön a "leleteknek"!
A kocsmák nagyon büszkék az „üdvözlő” légkörükre - mindenkit szeretettel várnak, ők „középületek”, csak „kocsmák”.
Ingyenes házak ingyenesek, mert nem tartoznak egyetlen sörfőzdéhez sem! Ezért maguk döntenek arról, hogy mely sörfajtákat melyik sörfőzdéknek kínálják. Egyébként általában csak az adott tulajdonos sörei vannak.
Vigyázzon, ha a televíziós eseményeket, például a futballt vagy a fizetős tévét (pl. "Sky") kívül hirdetik: Ebben az esetben a televízió nagyon jelen van, és a beszélgetés meglehetősen nehéz, különösen este.
De ha nem hirdetik meg, akkor nagyon jó esély van arra, hogy a kocsmában ne legyenek tévékészülékek! Mert a jó brit kocsmák a brit televízió iránti szenvedély ellenére lemondanak erről az állandó szitálásról, és egyértelműen a személyes beszélgetésre támaszkodnak (nagyon különbözik a kontinens sok ír kocsmájától és másolatától ...).
A legtöbb kocsmában is van ennivaló - de a különbségek hatalmasak! Számos (többnyire egyszerűbb) kocsmában van „kocsmadarab”, vagyis olyan egyszerű étel, mint a hamburgerek és hasonlók, amelyek általában több kalóriát tartalmaznak és állítólag támogatják az ivást.
Ban,-ben "Gasztro kocsmák„(Kérem, kérdezze meg pontosan ezeket!) Gyakran vannak igazán előkelő és kifinomult ételek, amelyek nagyon szórakoztatóak.
GYAKORLATI TANÁCS: Nem túl gyakori, hogy menüket jelenítenek meg - a turisztikai területek városaiban, de legkésőbb a vidéki területeken általában fogalmad sincs, mit egyél meg előtte. Ezért érdemes a kocsma weboldalát megkeresni az interneten (csak meg kell adni keresési kifejezésekként a helyet és a kocsma nevét), hogy megnézhessük az ott legtöbbször közzétett menüt. De légy óvatos: Gyakran csak egy minta menü az előző évadból - ezért kérjük, ne számoljon azzal, hogy az összes említett ételt valóban felszolgálják. Ez azonban egyáltalán nem döntő - az ételek leírásából megtudhatja, hogy egyszerűek-e vagy izgalmasak, és szeretettel készülnek-e.
A legjobb módszer mindig ajánlást kérni a szálláshelytől. Különösen a magántulajdonban lévő B & B-kben a házigazdák általában mindent megtesznek a megfelelő kocsma ajánlásáért. Még soha nem csalódtunk.
Gyakori az is, hogy a helyiségben található kocsmák és bárok listája található (a környék információs mappájában). Itt is segít az internetes menükeresés - mivel a negyedek túlnyomó része (beleértve a panziókat is) ingyenes W-LAN-ot kínál (itt "ingyenes Wifi" -nek hívják, így egyetlen brit sem tud mit kezdeni a "W-Lan" -val!) Ez sem probléma.
A házigazdák egyébként szívesen foglalnak asztalt az Ön számára a kívánt időpontban - a segíteni akarás egyébként is óriási, szinte mindig úgy érzi magát, mint aki egy „mindenféle gondtalan csomaggal” rendelkezik.
Sok étterem vasárnap gyakran zárva tart - jobb, ha előzetesen érdeklődik. És kérjük, ne lepődjön meg, gyakran csak nagyon korlátozott ételválasztékot kínálnak. Ebédidőben szinte mindig kizárólag a „vasárnapi sültet” kínálják. Általában választhat bárány, marhahús, sertés és csirke között. Az egész egy erős mártásban zöldségekkel és köret burgonyával kerül az asztalra. Kiterjedt és általában nagyon olcsó!

Lépjen be a kocsmába:

Az ösvény mindig a bárhoz, a ház fókuszpontjához vezet.
A „normális” kocsmákban az italokat és az ételeket általában a bárban rendelik meg, és készpénzben fizetik. Általában kapsz egy tárgyat (pl. Festett fakanál vagy hasonló), amellyel a pincérnő tudja, ki mit rendelt. Csak tedd az asztalra, és várom az ételt!
Az éttermekben és a "gasztro-kocsmákban" általában asztalt rendelnek hozzád (kérlek, ne ülj le magad valahova!) És a pincér az asztalnál veszi fel a rendelést. Ha fizetni akar, néha a pincér összegyűlik, és néha a pulthoz utalják. Csak várjon, és nézze meg, hogy van a házban.
GYAKORLATI TIPP: Amikor bejön a kocsmába, azonnal ellenőrizze, hogy van-e külön étkező. Ha igen (különösen, ha volt extra fedezet), akkor ez a szolgáltatás egyértelmű jele. De nem mondja meg, hogy az italok is kaphatók-e az asztalnál.
Tehát az út először a bár felé vezet, és ott megrendelheti kedvenc italát. Amikor megkapja az italt, megkérdezi, hogy néz ki az étel. Vagy közvetlenül pincérhez utalják (vigye magával italát, később fizet!) Vagy átadja a kártyát, és szabadon választhat helyet. Ha a pincér leül, megrendelheti tőle is.
Ha csak a kártyát kapja meg, akkor maga keres helyet, választja az ételt, megrendeli és fizet a pultnál. Ott általában a már említett festett fakanalat vagy hasonlót kap, amelyet az asztalára terít. Így találnak rád az ételhordozók, akik a konyhából hozzák az ételt. Nincs több szolgáltatás, de zavartalanul ülhet órákig.
Ha kocsmába érkezel, és az összes asztal foglalt, akkor semmit sem lehet mondani egy udvarias kérdéssel szemben, hogy le tud-e ülni. Épp ellenkezőleg: A melletted ülők többnyire rendkívül örülnek ennek, és azonnal beszélgetni kezdesz. Szinte a legjobb módja az angolokkal való kapcsolatfelvételnek!

Rendeljen italokat:

A kocsmában szokásos alkoholos italok, általában sör és almabor (egyfajta alkoholos almalé, többnyire szénsavas). Természetesen van bor és üdítő is.
A sört és az almabort általában két méretben szolgálják fel: "pint" vagy "fél pint". Ha nem mond semmit, a bérbeadó (csapos) a pintből indul:
Pint: 0,568 liter
Fél korsó: 0,284 liter
Sör:
Anglia rengeteg helyi és kis sörfőzdével rendelkezik. A kínált sörválaszték ennek megfelelően változatos. Gyakran rendelünk "csapolt sört", azaz frissen csapolt sört, és nem egyet a palackból (kivéve azokat a kocsmákat, amelyek speciális kézműves sörökre specializálódtak, de ezt láthatja).
Megkülönböztetnek szénsavas nyomással csapolt söröket (nagyon hasonlítanak a kontinentális sörökhöz, vagy akár onnan is importálják, többnyire "raktár"A nagy nemzetközi sörfőzdékből, mint például a Heineken, a Stella Artois stb.) És a klasszikus angol"Ales". Ez utóbbiak széndioxid-tartalma nagyon alacsony, és a pincehőmérsékleten izomerővel ütögetik az üvegbe. Az angol kocsmák nagyon büszkék „Real Ales” -ükre, vagyis olyan sörökre, amelyek különösen kézművesek és kifinomultak, többnyire helyben termelt alapanyagokból készülnek.
A felkínált csapolt sörök (és almaborok) a nagy csapokon, művészi tervezésű táblákkal kerülnek reklámozásra. Ezért a legjobb, ha először megnézzük az összes jelet, és csak ezután rendeljük meg a megfelelőt.
Almabor:
Az utóbbi években nagyon népszerű ital az almabor - erjesztett almalé és alkoholmentes almalé keveréke, többnyire szénsavas. Csak a „Vintage” feliratú almabor szénsavmentes.
Az almabor „száraz” -tól „közepes” -től „édesig” kapható, és mindenki valóban más ízű. Nem kerülheti el a különféle fajták egyesével történő kipróbálását. Egyes kocsmákban "almabor fesztiválok" vannak, ahol több mint 20 féle ételt kínálnak.
GYAKORLATI TANÁCS: Ha nem ismeri a felkínált söröket vagy almaborok egyikét, egyszerűen csak csevegjen a "Bérbeadóval" (csapos), és ismerje meg személyes kedvenceit. Szinte mindig kap egy minta kortyot, és megtalálja a megfelelőt, amelyből akkor rendelnie kell egy "pint", azaz kb. 0,568 litert (a nagy pohár).
Ellenkező esetben: Csak vegyen egy „fél korsót” (majdnem 0,3 liter), és próbálja ki! Meg fog lepődni, milyen izgalmas dolgok vannak.
Bor:
Azok, akik jobban szeretnek egy pohár bort, mindenhol meg fogják érni a pénzüket. A választék általában nagy, és a Franciaországtól Spanyolországon át az "Újvilágig" (különösen Ausztráliáig, de Afrikáig, Kaliforniáig és Chiléig) terjedő borokig terjed. Még ha egyre több (és olykor meglepően jó!) Bort is termesztenek Angliában, ez a gasztronómiában gyakorlatilag nincs. Kár, de annál érdemesebb ellátogatni egy dél-angliai pincészetbe.
A borivók általában különböző pohárméretek közül választhatnak:
Kicsi: 1/8 = 0,125 liter
Közepes = 0,175 liter
Normál/nagy: 1/4 = 0,25 liter
De légy óvatos: a borok választéka gyakran nagy, de nem azok, amelyeket a pohár szolgál fel!
Másrészt a poharak ára meglehetősen magas - az egész palackoké viszonylag mérsékelt. Így két borivónál az asztalnál általában mindig megéri a palackot pohár helyett.
Alkoholmentes italok:
Természetesen szép mennyiségű üdítő is található a kocsmában. Ismerünk egy „Ginger Ale” -t vagy „Tonikus vizet” és egy „Coke” vagy „Sprite”/„7Up” -t is. A „Sparkling Elderflower”, egy szénsavas bodza ital (pl. Az „üveg zöldből”) szintén népszerű. Az alkoholmentes italokat általában a pult mögött lévő fal polcán sorakoztatják fel, és kiválaszthatja, mit szeretne. Ellenkező esetben: Csak kérdezze meg a bérbeadót (bérbeadót)!
A csapvíz mindenhol elérhető és mindig jó minőségű. Van egy nagy törvény is, amely szerint minden alkoholt kínáló bárnak a csapvizet is ingyen kell szolgálnia!

Az étel kiválasztása:

Saját utazási tippet írtunk sok példával magáról az angol ételről és annak most kiemelkedő minőségéről.
Az étel szinte mindig tartalmaz salátát vagy zöldséget - még akkor is, ha nincs ott! Különösen a zöldséges köretek általában szezonális fajták nagy adagjai, kevés sóval párolva és harapósak.
Legalább egy vegetáriánus és gyakran egy másik vegán étel is az alapmenü.
Az étlapon szinte mindig van legalább egy ázsiai/indiai étel és egy tészta/tésztaétel. Finom, de kérem, ne várjon olasz „Al-Dente” -t!
Számos kocsma nagyon büszke arra, hogy ételeik helyi alapanyagokból készülnek és „organikusak”.
A saláták néha öntet nélkül maradnak - ne lepődj meg, csak szépen kérj némi öntetet, meg is jön.
Az étkezési idők déltől délután 2-ig (néha 11: 30-tól 14: 30-ig) és este 6-tól 9-ig (néha 17: 30-tól 9: 30-ig) vannak. Ezeken az időkön kívül szinte lehetetlen ennivalót kapni, kivéve a nagyobb városokat.
Délutánonként vannak teaszobák is, amelyek kiváló szendvicseket tartalmaznak! A turisztikai látványosságok kávézói (pl. Kertek, házak stb.) Azonban egész nap nyitva vannak - ezekbe gyakran be lehet jutni belépés nélkül!
Este gyakran csak elvihető vagy 22 óráig nyitva tartó szupermarket vagy az egyik meglehetősen ritka benzinkút.

Fizetés:

A fizetés általában közvetlenül a bárban történik. Itt van egy íratlan szabály: az asztalra helyezett poharat csak akkor érinti meg, ha fizet!
Kártyás fizetés szinte mindenhol lehetséges. A német nyelvterületen elterjedt EK-kártya/Girocard/Bancomat kártya Angliában ismeretlen, és csak ritkán fogadják el (figyeljen a „Maestro szimbólumra”). Ehelyett gyakori a hitelkártyás fizetés, amelyet kis összegek esetén is gond nélkül elfogadnak.
De légy óvatos: Angliában régóta bevett gyakorlat a PIN-kóddal történő fizetés a hitelkártyákon. Különösen a fiatal kiszolgáló személyzet már nem ismeri az aláírási módszert, és néha reménytelenül elárasztja, hogyan kell kezelni. Sajnos a német vagy osztrák hitelkártyák gyakran csak Angliában működnek aláírással, még akkor is, ha otthoni PIN-kódra tervezték őket.:-(
A megoldás: érintés nélküli fizetés! Ez akár 30 fontot is elér, és egyszerűen csak röviden tartsa a hitelkártyát (a megfelelő funkcióval ellátva) az olvasón. Ez sok időt és minden kínos pillanatot takarít meg a külföldi látogatók számára.
A tippeket örömmel fogadják, de meglehetősen ritkák - főleg a bárban található kocsmákban. A számlát mindig pennyig kell kifizetni - a pulton szinte mindig van egy tányér vagy egy pohár a borravalóért. Csak tegyen fél fontot vagy fontot, ahogy érzi.
A pincérnél azonban nagyon gyakori a "borravaló", a borravaló. Használhat 10% -ot házszámként, de ez nincs rögzítve. Még kevesebb nem vezet soha a pincér tiltakozásához - végül is nem az Egyesült Államokban vagyunk!
És légy óvatos: néhány bárban, amelyet a turisták gyakran látogatnak, a borravaló már a számlán szerepel, mint „szolgáltatási díj”. Itt kétszer adni nem lenne helyénvaló.

Kijárási tilalom

A törvényes kijárási tilalom hivatalosan megszűnt - a kocsmák most maguk döntenek arról, hogy meddig akarnak nyitva maradni. Ugyanakkor szigorúan betartják az ön által meghatározott nyitvatartási időket, és az utolsó forduló felhívása általában a megfelelő időpontban szólal meg. Vagy akkor jön a bérbeadó, amikor nincs elfoglalva, és megkérdezi magától.

Dehogyis: dohányozni a kocsmában!

Anglia nagyon szigorú: az éttermekben általában tilos a dohányzás! Ha folytatni akarja függőségét: Egyszerűen vegyen egy italt (este a gyertyát is az asztaltól!) És menjen ki az utcára. Biztosan ott lesz egy kis asztal és két szék, így szépen folytathatja a beszélgetést.

Végül: menjen oda!

A „PUBs” alatt megemlítünk néhány kedves kocsmát utazásainkból. De a legjobb módszer továbbra is az, ha csak bemennek és besétálnak!:-)

Hogy tetszett ez az oldal?

Átlagos értékelés: 4.9/5. A leadott szavazatok száma: 38

Eddig nincsenek vélemények erről a bejegyzésről. Legyél az első!

Ó kedvesem, a poszt valóban olyan rossz volt?

Szeretnénk jobbá tenni!

Kérem, mondja el, mi nem tetszett egyáltalán? Egyszerűen írjon ide egy rövid üzenetet, és küldje el.