Utca; rke Ez azt jelenti, hogy f; r emésztés jameda
- allergia
- Asztma és tüdőbetegségek
- Szembetegségek és rossz látás
- Megfázás
- Diet & Fitness
- Nők és terhesség
- Általános egészség
- Torok, orr, fül
- Bőr és haj
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Fertőzések és vírusok
- A gyermek egészsége
- rák
- Férfiak
- Emésztőrendszeri betegségek
- Izmok és csontok
- Természetgyógyászat
- Vese és húgyúti traktus
- Psziché és idegek
- utazás
- mozog
- Pajzsmirigy, vér és nyirok
- Fájdalom
- Szépség és plasztikai sebészet
- idős államporgárok
- Szexualitás és partnerség
- Anyagcsere és cukorbetegség
- Állatok
- Fogak és száj
- Sújt veszteni
- alkohol
- evészavar
- fitnesz
- Az egészséges táplálkozás
- Laktóz intolerancia
- Futni
írta dr. Martens
írva 2018.06.18
Az erő különlegessége, hogy sűrű, kristályos szerkezetet tud felvenni. Ez azt jelenti, hogy a szervezet nem tudja lebontani az emésztési folyamat során. Ezért nevezik az ilyen keményítőt rezisztens keményítőnek. Nem ad kalóriát a szervezetnek. Ellenálló keményítő technikai eljárásokkal, például melegítéssel és hűtéssel hozható létre. Például akkor fordul elő, amikor a burgonyát ismét felmelegítik és lehűtik. Szinte minden feldolgozott élelmiszer kis mennyiségben tartalmaz ilyen emészthetetlen keményítőt.
Másrészt a keményítő feloldható technikai folyamatokkal, például főzéssel. Ez azt jelenti, hogy olyan formát ölt, amelyet az emberi test képes lebontani és megemészteni. Az ilyen keményítő ekkor kalóriákat is tartalmaz.
A keményítőpor szerepet játszik a főzésben. Szószok megkötésére, pudingok és hasonlók készítésére szolgál. Ezt a keményítőt liszt vagy őrölt gumók és gyökerek öblítésével nyerik. Ezután megtisztítják és szárítják. A gyártási folyamat miatt a keményítőpor nem tartalmaz glutént, ezért gluténmentes étrenden fogyasztható. Ennek a keményítőnek a tulajdonságait iparilag gyakran megváltoztatják. Például az azonnali termékek, mint a szósz vagy a pudingpor, tartalmaznak egy módosított keményítőt, amelyet a folyadék megkötéséhez már nem kell melegíteni.
Ez a cikk csak általános tájékoztatást nyújt, nem az öndiagnosztika céljából, és nem helyettesíti az orvos látogatását. Ez tükrözi a szerző véleményét, és nem feltétlenül a jameda GmbH véleményét.