Útmutató a gyermekek egészséges táplálkozásához
Németország gyermekei túl kövérek, túl sok cukros italt fogyasztanak, gyorséttermet fogyasztanak és szeretik a csokoládét - szinte nincs más kérdés, ahol a szülők olyan gyorsan pánikolnak, mint a gyermekek optimális táplálkozása esetén. De nem muszáj - mondja Uwe Knop táplálkozási szakértő.
Korreláció az okság helyett
A 4V-os gyermekétkeztetés
Sokszínűség: mutassa meg a gyerekeknek az ételek sokféleségét.
Megértés: Ha a szem nagyobb volt, mint az éhség, vagy a zöldségek nem ízeltek - értsd meg, hogy a tányér nem volt üres.
Elérhetőség: A kézbesítési korban nem magától értetődő - a háztartásban a lehető legtöbb ételnek rendelkezésre kell állnia.
Példa: példa az egészséges és változatos étrendre.
A vegán gyermek táplálkozása mint testi károsodás
Glutén-, vegán- vagy cukormentes: Knop szemmel tartja a táplálkozási trendeket is, és sürgősen óva int attól, hogy a gyermekeket egész étkezési csoportoktól megfosztják. Mert ahol a felnőttek kompenzálni tudják a „fenyegetett fehérje-, vas-, kalcium-, jód-, cink- és különösen B12-vitaminhiányt megtanult kombinációkkal” vagy étrend-kiegészítőkkel, „az eltartott gyermekek veszélyeztetettek” - mondja Knop. A szakértői hangok a pusztán vegán étrendet testi károsításnak is nevezik, mivel a gyermekek elől elengedhetetlen dolgokat tartanak vissza.
Útmutatójában a szülők megtalálják a „Tizenegy esszenciát a gyermekek egészséges étrendjéhez”, tippeket terhes nőknek és csecsemővel rendelkező fiatal szülőknek, valamint rengeteg bátorítást, hogy hallgassák bélérzetüket, és kolbászszékkel és egy darab csokoládéval kedveskedjenek gyermekeiknek - mert ez A kicsik tudják a legjobban, mi a jó nekik.
Uwe Knop: Gyerek, egyél, amit szeretsz!
Plassen Verlag, Kulmbach 2017.
176 oldal, 12,99 euró.
ISBN: 9783864705052