Útmutató az Oolong teához a zöld tea és a fekete tea között; Karmaa
Az Oolong teát Kínában fekete sárkánynak hívják.
A száraz levelek színe elképesztő: kék és zöld árnyalatok keveréke.
Nyugaton kevéssé ismert tea, mégis a legkönnyebb teázni. Az Oolong gyakran édes, könnyű, keserűség nélküli és szájban puha.
Valójában az Oolong tea kezdi megtalálni a helyét a szaküzletek polcai között.
A zöld tea és a fekete tea keveréke még erőteljesebbé teszi egészségünket.
Mi az Oolong tea ?
Az Oolong tea képviseli csak 2% a világon jelenleg létező produkcióból.
A túlnyomó többséget Dél-Kínában fogyasztják.
Mindenki a neve alapján megy: Oolong, Wulong, Milky-Oolong vagy akár kék-zöld tea. Mindannyian ugyanabból a fából, a Camellia Sinensis-ből származnak.
Mindegyik Oolong teának azonban egyedi tulajdonságai vannak.
Ez egy féloxidált tea. A zöld tea nem oxidált, a fekete tea pedig 100% -ban oxidált. Összefoglalva: az Oolong tea félúton van a kettő között, 10% és 90% közötti oxidáció.
Oolong tea: a különféle fajták
Eredetileg az Oolong tea két kategóriája volt. Az első Kínából, oxidációval enyhe (10–15%), zöld teához közeli ízekkel.
A második Tajvanon növekszik, oxidációja megközelíti a 60-70% -ot. És inkább úgy néz ki, mint egy erős ízű fekete tea.
Mindegyik ültetvénynek azonban megvan a maga receptje, ezért saját oxidációs sebessége.
Oolongokat megkülönböztetünk oxidációs százalékuk alapján: 10%/20%/30% stb.
Srí Lanka híres fekete teaültetvényei alkalmazkodtak az Oolong tea iránti növekvő kereslethez, ezért Oolong a közelmúltban jelent meg a Srí Lanka-i kertekben. Ma még Afrikában is megtalálhatók.
Az Oolong tea csoda előnyei
Általában a tulajdonságok az Oolong tea oxidációs sebességétől függően változnak.
De ha volt alkalmad olvasni a többi teakalauzunk, biztosan megértette, hogy mindegyiknek ugyanazok az előnyei vannak az egészségünkre, különböző mértékben, a hatóanyagok jelenlététől függően.
Karcsú sziluett
Az Oolong tea köztudottan jó karcsúsító partner.
A teaben található antioxidánsok (polifenolok) ismerten stimulálják az anyagcserét, és csökkentik az elfogyasztott szénhidrátok és zsírok mennyiségét.
Számos fogyásvizsgálat azt is kimutatta, hogy az Oolong tea naponta több kalóriát éget el.
Karmaa tipp: igyon egy csésze Oolong teát minden edzés előtt, hogy növelje az edzés során elégetett kalóriák számát. Egyszerű és hatékony. A gyakorlatot maguk a tudósok is érvényesítik.