Üzleti terv modell a pékség társaság számára
Az üzleti terv szintézise
SC A 200 RON jegyzett tőkével rendelkező xxxxxxx S.R.L.-t 2009-ben hozták létre, és a kereskedelmi nyilvántartásban xxxxxxx számmal szerepel. A társaság székhelye Ocna-Mures, a Mihai Eminescu utcában található, és 2 társult vállalkozás tulajdonát képezi, amelyek mindegyike a részvények 50% -ával rendelkezik.
A társaság fő tevékenysége sütőipari termékek beszerzése és értékesítése saját üzletein keresztül. A működés első évében a pékségnek a következő pénzügyi eredményei voltak: havi átlag 6000 lejes forgalom, havi bruttó 15% -os nyereség, a likviditási ráta nagyon jó. A társaság rövid lejáratú kereskedelmi hitelt kötött, amelyet 2011-ben teljes egészében visszafizettek, és jelenleg nincs fennálló hitele.
A 3 éves tevékenység során felhalmozott nyereség újrabefektetése érdekében a társaság tevékenységét fejleszteni kívánjuk a pékáruk beszerzése terén.
Az első szakaszban olyan szerződést kívánunk megszerezni, amely kenyér és egyéb pékáruk szállítását foglalja magában Aiud és Alba-Iulia városokból.
Bővíteni kívánjuk a termelési tevékenységet az édesipari termékek területén.
Úgy gondoljuk, hogy ennek a vállalkozásnak valós esélyei vannak a sikerre, mert egyre nagyobb az igény az általunk kínált termékek iránt, a földrajzi elhelyezkedés széles alapanyag-ellátási bázist biztosít és magas értékesítési lehetőségek vannak a térségben található ilyen termékek viszonylag korlátozott hálózata miatt.
Üzleti leírás
Javasoljuk, hogy a szerződés megszerzése után:
- A kenyértermelés növelése a kívánt igények kielégítése érdekében
- Hozzunk létre egy stabil ügyfélkört
- A termelési kapacitás 75% -os kihasználtságának elérése
- Körülbelül 10 000 lej havi forgalom és 3500 lej bruttó nyereség elérése
A szerződés második évétől kezdve a következőkre törekszünk:
- A tevékenység volumenének bővítése, elérve a termelési kapacitás 95% -os kihasználtságát
- Érjük el a mintegy 14 000 lej forgalmat és a havi 4500 lejes bruttó profitot.
A projekt második szakaszában, a harmadik esztendővel kezdődően, egy cukrászda létrehozásával kívánjuk bővíteni az üzletet. Ezt a szakaszt az első szakaszban felhalmozódott mennyiségek alapján kell elemezni.
A piac meghatározása
Az általunk megcélzott ügyfélkör két kategóriára oszlik:
A. a meglévő pékség régi vásárlói, a pékség stratégiai helyzete és a termékek magas minősége, valamint új vásárlók vonzása miatt;
B. turisták és más emberek, akik a sütemény vásárlóivá válnak;
A cukrászda napi 500 lej árbevételt generál.
A pékség napi 1500 lej értékű jövedelmet szerez a pékáruk értékesítéséből. A pékség egész évben működik.
Termékek és szolgáltatások
A gyártási ciklus a következő szakaszokból áll:
- fehér liszt vásárlása;
- rozsliszt vásárlása;
- élesztő vásárlás;
- tésztakészítés;
- kenyérsütés;
- csomagolás rozskenyér zsákokba;
- a többi termék csomagolása műanyag dobozokba;
- szállítás.
A termelés ritmusának biztosításához szükséges lisztkészletnek 10 napig 40 t lisztet kell fedeznie.
A szállítást cégünk végzi, 2 autó segítségével.
A kenyér elkészítéséhez szükséges felszerelés a következőkből áll:
- keverő;
- sütő;
- futószalag;
- asztal;
- Méretarány.
A vállalat szervezete és vezetése
Vezetés
A vállalatot a 2 munkatárs és egy adminisztrátor fogja irányítani.
A munkatársak koordinálják az egész tevékenységet, felveszik és ellenőrzik a személyzetet, közvetlenül foglalkoznak a termelési kérdésekkel, valamint a szállítási és értékesítési szerződésekkel.
Az adminisztrátor vezeti a számviteli nyilvántartást, és felügyeli a beszerzési és értékesítési tevékenységeket. Erre a pozícióra egy olyan személyt vettek fel, aki könyvelői képesítéssel és a területen szerzett tapasztalattal rendelkezik.
személyzet
Az alkalmazott személyzet 4 pékből, 2 eladóból, 2 sofőrből és 1 könyvelőből áll.
A személyzetet kiválasztják, kiképzik és tesztelik a munkában. Mindkettővel külön munkaszerződést kötnek.
A teljes anyag letöltéséhez nyissa meg az alábbi linket: