Vad étrend, egészséges receptek Berner Zeitung
Nem minden diéta egyforma? Fegyelem nélkül semmi sem működik. Miután felismerte ezt, koncentrálhat a receptekre. Öt diétás könyv és egy kis elmélet.
A "diéta" szó a görögből származik, és "életmódot" jelent. Ma az "étrend" kissé más jelentést kapott, ami Hippokratészt megfordítaná a sírjában. A fogyókúrára gondolunk, amikor "diétázunk", és manapság ez egy bonyolult vállalkozás. Azt szokták mondani, csinálj FDH-t (egyél felét), és lefogysz. Vagy csak hagyja ki az éjszakát, és ez jó.
Ma a fogyókúrás étrendeknek vicces nevük van. Különösen tavasszal, amikor új, új, régi és elhunytnak hitt étrendek és kísérőik, a diétakönyvek jelennek meg. Minden esetben olyan sok van, hogy időnként kissé furcsának érzi magát, ha nem akar fogyni. De ha a fogyás célja, aligha mentheti meg magát minden tanács alól.
A-tól V-ig
Több tucat van a polcokon, mindegyik Atkins, Glyx és A, B, AB - vércsoportra alkalmas étel - diéta. Vannak olyan nevek, mint a Forever Young, a Fat Burner és a Fit For Life. A mayo diéta, a mellék diéta, a nulla diéta. Fontos diéta, nyers étel-diéta, természetesen South Beach-diéta, a kívánt súly találkozási helyeként ismert módszer, a minden nőt tartalmazó étrend.
Vicces, nem? Nem is említettük kedvenc étrendünket: az egynapos étrendet. Mindenképpen az égő.
Hülyén hangzik, jó íze van
Minden diétás őrületben bekúszik a gondolat: nem mindegyik egyforma? És: Nagyon könnyű!
Ha fogyni akar, csökkentenie kell az étel mennyiségét, és tornáznia kell. Ennek megértéséhez nem kell szakértőnek lenned. De a legjobb az egészben: Ez a felismerés lehetővé teszi a diéták teljesen nyugodt megközelítését (és ismét megfordíthatja Hippokratészt a sírban). Mivel a diéták olyan hülyén hangozhatnak, de általában egészséges életmódot is jelentenek.
És sok remek recept. A szerkesztőségben elolvastuk és elfogyasztottuk az új kiadványokat. Egy kivételével - sajnos csak a nők vállalták a tesztet - senki sem akart diétázni. Ez azt jelenti, hogy nem fogytunk. De jól evett.
A mallorcai étrend
Nyaralásnak hangzik és sikert ígér. A gyönyörűen bemutatott ételek még egy kis ünnepi hangulatot is visznek a konyhámba, ha nem március lenne, és a paradicsomnak semmi íze nem lenne. A paradicsom minden receptben kiemelkedően szerepel, ezért ajánlom a könyvet, főleg nyáron. Az általunk kipróbált receptek (cukkini és burgonyás palacsinta, gazpacho, mandulás kenyér padlizsánpéppel stb.) Mind finomak voltak, bár az adagok nagyok voltak, ezért nem voltak különösen alkalmasak fogyásra. Ha egyszerűen csak ízletes mediterrán ételeket szeretne élvezni, érdemes felfalnia a könyvet. Ennek ellenére egy kérdéssel kell foglalkoznom és/vagy kritizálnom: Szinte minden recept tartalmaz halat vagy húst, ami a spanyol konyha része. De nem tudom elérni, hogy ilyen gyakran nyúljak a halpolcért a szupermarketben. Akkor inkább két kilóval túl sok csípőarany. (cla)
A jógi módszer
Marcel Anders-Hoepgen „A jógi módszer” című könyvének 43 oldalra van szüksége a filozófiák (vegán, ájurvédikus és jógikus) magyarázatához. Még a receptek előtt rábízzák a szerző családját, és egy jóga gyakorlattal kedvet kapnak a kísérlethez. Szünetet tartok, de lapozgatok: harminc napon belül tudnia kell tudatosan enni. A könyvet ezért nem kell klasszikus diétakönyvként értelmezni. 1. nap: Reggelire rizst, dallencsét és koriandert hívnak kitchari néven, ami nem az én csésze teám volt. Ebédre hajdina. A napi testmozgást végzem, és este csokit és mandula parfét eszem. 2. nap: Ismét Kitchari. Kicsit lapozok, hogy tudjam mire számíthatok a továbbiakban. Hangzó receptek A Quinoajamabalaya kedvet kap ahhoz, hogy kipróbálja, de én ezt túl "értelmesnek" tartom. A könyv rendben van - bárkinek, aki holisztikus dolgot keres. (cla)
5: 2 - Az étrend
Hú, gondoltam, csak két napig vágj kalóriát, és a hét hátralévő részében normálisan egyél. Ennek kivitelezhetőnek kell lennie egy olyan diétás mohóhoz is, mint én. Két napon a nők nem fogyaszthatnak 500-nál többet, a férfiak pedig 600-nál többet. A Delphine de Montalier és Charlotte Debeugny a böjt és a böjtmentes napokra egyaránt tartalmaz recepteket 200 oldalon. A menü friss és ízletes összetevői vonzó fotókkal vizet engednek a szádhoz. Azonban minél tovább olvasom, annál alacsonyabb lesz a motivációm. Az ígért havi három kiló leadása érdekében az úgynevezett gyors-mentes napokon fegyelemre is szükség van. A desszertek és az alkohol nem szerepel az étlapon. A könyv mindenesetre kreatív és változatos receptjavaslatokat nyújt, és friss levegőt visz a konyhámba. (rl)
Igen, tilos
"Egészséges és karcsú - fogyás örömmel": A Betty Bossi szakácskönyv címe ígéretesnek hangzott. Különösen egy olyan emberhez, mint én, aki szeret jól enni. A tizenkét kezdő tipp közül azonnal észrevettem a 9. számot arról, hogyan lehet megváltoztatni néhány szokást a sikeres fogyáshoz: A tiltások kontraproduktívak. Az, hogy nem szabad megtiltani magának az édességeket, inkább csak kis mennyiségben élvezheti őket, megkönnyítette a kezdésemet. De a harmadik napon, miután kipróbáltam pár receptet, amelyek mind nyájasak, sőt ízléstelenek, kivételt tettem. A szokásosnál jóval nagyobb adag édességgel kedveskedtem magamnak. Ettől kezdve abbahagytam a diéta túl szigorú betartását, de két hétig folytattam a receptek kipróbálását. Szerencsére barátom jól tud főzni - és a meglehetősen nyájas étlapoknak megadta a szükséges ízt. (sih)
A paleo konyha
Hátrány, ha húsz éve vegetáriánus vagy, és ezért még mindig sok gondod van egy steakel: a paleo diéta sok húst és halat tartalmaz. De különben a kőkori ételek ötlete (a paleolitikum a paleolitikum szakkifejezése) valahogy jónak tűnik. Nemcsak az étkezés (és a fogyás) következetesebb módja, mint a „mint a nagymama”, hanem egy logikus is: Őseink vadászni és bogyós gyümölcsöt szedni mentek, de hébe-hóba lusták voltak, de garantáltan soha ne küzdj túlsúlyos. Ennek eredményeként a receptek összetevői organikusak, és ami működik, azt felhasználják. Valószínűleg nincs fenntarthatóbb étrend (hacsak nem böjtöl). Sok Paleo könyv létezik, ez szerintem a legszebb. Amit még biztosan lesz raktáron: kelkáposzta hummus, a spenót és a káposzta szár változatában is. (nk)
Ezt a cikket a régi szerkesztői rendszerünkből automatikusan új webhelyünkre importáltuk. Ha megjelenítési hibákkal találkozik, kérjük megértését és tippjeinket: [email protected]
Búcsú a téli zsír előfizetéstől? A legnagyobb diétás tévedés
A jo-jo hatásról, az alultápláltságról és az ominózus karcsúsító emberekről: Sok leendő karcsú ember régóta nem látja át a diéták sűrűjét. A fogyás valójában nem lehet olyan nehéz.
Előfizetés Így kapnak ízelítőt a gyerekek
Táplálkozási segélyvonal: mit tehetek, ha gyermekem nem szereti a zöldségeket? Fogyni akarok - van-e értelme a diétának? Ezeket és más kérdéseket tettek fel a forródróton a táplálkozás témájában.
2014. 07. 21. 21 Frissítve 2014. 07. 21
Abot a földön szolgálják fel
A cölöplakók sok szempontból képesebbek voltak, mint a kőkorszaki emberek. Például, ami a főzést illeti: a Paleo diéta lehet egészséges, de csak a gólyalábas konyhában lesz igazán ízletes.
Előfizetés vékony a dartsnak köszönhetően
Most diétáznom kell? P. kisasszony szomorúan bámulja a korsóját.