Vad lazac sashimi, fekete retek és sárgarépa saláta, torma szósz - L; Bio műhely

• ITTHON
• RÓL RŐL
• Táplálkozási konzultációk
• RECEPTEK
  • Aperitifek
  • Bejáratok
  • Főételek
  • Desszertek
• FŐZÉSI Leckék
• MAGIMIX SÜTŐ SZAKÉRTŐ
• KAPCSOLATBA LÉPNI

Vad lazac sashimi, fekete retek és sárgarépa saláta, tormamártás

• 200 g friss vad lazac
• 2 sárgarépa
• 1 fekete retek
• 2 medvehagyma, apróra vágva
• 1 tormagyökér
• 1 marék kihajtott mag
• zsázsa

• 2 eset. házi mustár
• 2 eset. tamari
• 1 evőkanál szezámolaj
• áztatott és apróra vágott kesudió

• 10 g wasabi vagy apróra vágott korcsolya
• 10 g apróra vágott gyömbér
• 1 teáskanál méz vagy agave szirup
• 5 evőkanál pasztörizálatlan almaecet
• Fleur de sel opció

• 200 g friss vad lazac
• 2 sárgarépa
• 1 fekete retek
• 2 medvehagyma, apróra vágva
• 1 tormagyökér
• 1 marék kihajtott mag
• zsázsa

---