Vad savanyú káposzta 4 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 400 g nyers vagy főtt savanyú káposzta (nagyon jól lecsapolt)
  • 500 g vad vagy párizsi gomba (friss vagy szárított)
  • 40g vaj
  • 1/2 citromlé
  • 1 medvehagyma
  • 3 csipet só
  • 2 csipet bors
  • 1 csipet szerecsendió
  • 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem

Készítmény

A gombák megtisztításához ecsetelje meg savas vízzel egy csipet ecettel, ez megakadályozza, hogy feketévé váljanak.

savanyú

Kerülje azonban a bő vízzel való mosást, és még inkább a hámozását.