VADI SALMON PAVER; Delpierre

240g - 2 útburkoló (kb. 2 fő) - Süt vagy serpenyőben
Elérhető az önkiszolgáló halosztályon

Élvezze ezt a két nagylelkű vad lazac steaket. A vadon élő lazac aktivitásának és természetes táplálásának köszönhetően ezek a terítőgépek finom ízt és szilárd textúrát kínálnak. Vadon élő lazacunkat fenntartható módon halászzák, ez #BonPourLaMer.

salmon

  • Faj és eredet
  • Tanúsítvány
  • Szakvélemény
  • Táplálkozási információk

Lazac steakjeinkhez kiválasztottunk egy vad lazac (Oncorhynchus Keta), amelyet a Csendes-óceán északi részén vagy a Jeges-tengeren fogtak ki. Ezeknek a lazacoknak természetes táplálékuk van, például planktonból, halakból és tintahalból, ami természetesen világosabb rózsaszínűvé teszi őket. Állaguk szilárd, zsírtartalmuk alacsony, ez összefügg a fajával és a természetes körülményekkel.

MSC FENNTARTHATÓ HALÁSZAT

A lazac steakjeinkben található vad lazacot 100% -ban fenntartható módon betakarítják (MSC címke) annak biztosítása érdekében, hogy a különböző fajokat ne veszélyeztessék vagy fenyegessék. A címke három lényeges pontot garantál: a minimalizált környezeti hatás, a tenger gyümölcsei termékek fenntartható készlete és az egész ellátási lánc nyomon követhetősége.