Vágy a sóra Ételek, amelyek helyettesítik a túlzott fogyasztás elkerülése érdekében - CSID Mit kell tenni
A sónak addiktív íze van, ezért a test és az agy arra van teremtve, hogy vágyakozzon rá. Az American Heart Association azt javasolja, hogy a felnőttek naponta 1500 és 2400 milligramm sót fogyasszanak, ami napi egy teáskanálnál többet nem jelent. A legtöbb ember napi 3400 mg-ot fogyaszt.
De a sóvágy is tünete lehet egy állapotnak.
Miért vágysz sós ételekre?
A táplálkozásban a só nagyon rossz hírnévnek örvend, mivel a nagy mennyiségben fogyasztva egészségtelen lehet, valamint túl kis mennyiségben is fogyasztva. A só szükséges a test megfelelő működéséhez, beleértve az izomszabályozást és a folyadék egyensúlyának fenntartását. A sóvárgás olyan tünet lehet, amely kezelést igényel.
Hogyan lehet csökkenteni a sófogyasztást?
A cukorhoz hasonlóan a só is számos termékben megtalálható. Becslések szerint a fogyasztott só 77% -a feldolgozott élelmiszerekből és éttermi készítményekből származik. Az olyan ételek, mint a kenyér, szószok, gabonafélék és zöldségkonzervek felesleges mennyiségű nátriumot tartalmaznak. Például egy gyorsétterem egyszerű étele az ajánlott napi mennyiségnél többet tartalmazhat, ezért több sót fogyaszthat, mint gondolná. Ha azt tervezi, hogy feladja a felesleges sót, íme néhány alternatíva annak pótlására.
Fekete bors. A frissen őrölt bors sokkal intenzívebb ízű, mint az előre őrölt bors, ezért segíthet abban, hogy élvezze az ízt anélkül, hogy szükség lenne egy csepp sóra.
fokhagyma. A friss fokhagyma vagy por ízeket és ízt kínál az ételekhez, az öntetektől a sült zöldségekig.
Ecet. Az ecet utánozhatja a nátrium ízprofilját, és szerencsére annyi közül választhat:
- vörösborecet
- rizsecet
- Almaecet
- balzsamecet
citrusfélék. Az ecethez hasonlóan a citrom, a mész és a narancs íze is megbolondíthatja az ízlelőbimbókat, és úgy tűnik, hogy sós ételeket fogyaszt.