Vágyott alak Így megy; s! X-média campus
"Ha fogyni akar, egészségesebbet kell táplálkoznia!" Az elsőre meggyőzőnek tűnő mondat. Végül egy teljes termékkínálat jött létre ezen az alapon. A "könnyű" termékek reklámozása ígéretet tesz: kevesebb zsír, kevesebb cukor. Állítólag a "könnyű" termékek segítenek a fogyásban. Pontosan ez a három legerősebb érv, amely ráveszi az embereket e termékek vásárlására, amint azt több mint 1000, 18 és 65 év közötti válaszadó felmérése mutatja.
Fogyjon le a Nutella diétával - hogyan működik?
De vajon az egészséges táplálkozás valóban az álomfigura kulcsa? Akkor hogyan lehetséges, hogy még Nutella diéták is vannak? A fiatal újságíró, David Allegretti ezt meg merte próbálni magán, és egy hétig kizárólag Nutellát evett. Az eredmény: három kilogramm testsúlyt vesztett. Egészséges étel nélkül, csak Nutellával. Hogyan lehet ezt megmagyarázni?
Számolnia kell a kalóriaigényt
Philipp Jacob személyi edzőként dolgozik Karlsruhe területén. Tanulmányozta a fitnesz és egészségmenedzsment szakot, és a YouTube-on és más közösségi hálózatokon keresztül továbbadja tudását és lelkesedését a vitalitás, az erőnlét és az egészséges táplálkozás témakörében. Ismeri ezt a tudatlanságot, és nap mint nap hadat üzen ellene: "Azok számára, akik el akarják érni céljaikat, nem lehet megkerülni a kalóriaigény kiszámítását" - magyarázza.
Alapanyagcsere és teljesítménycsere sebesség
Az mit jelent? A kalória nem más, mint az energia mértékegysége. Most mindenkinek szüksége van energiára az élethez. Ez a szükséges energia két mennyiségből áll. Az első érték az úgynevezett bazális anyagcsere sebesség.
Módszer az alapanyagcsere számításához: Harris-Benedict formula
Nő: 655,1+ (9,6 * testtömeg kilogrammban) + (1,8 * magasság centiméterben) - (4,7 * életkor években)
Férfi: 66,46+ (13,7 * testtömeg kilogrammban) + (5 * magasság centiméterben) - (6,8 * életkor években)
Jacob elmagyarázza, hogy ennyi energia szükséges az "életben maradáshoz". Más szavakkal: a szív dobogására vagy a keringés és az immunrendszer függőleges fenntartására. Ez az igény állandó, függetlenül attól, hogy aktív vagy egész nap a kanapén fekszik. Vannak azonban különbségek a férfiak és a nők között.
A második érték az egyes emberek tevékenységén alapul. Teljesítményforgalomnak is nevezik. Ez magában foglalja mind a napi munkát, mind a szabadidős tevékenységeket, valamint a fitnesz edzéseket vagy más sportokat. Ezt a második értéket a fizikai aktivitás szintjének (PAL) nevezett tényezőként foglaljuk össze.
A kalóriaigény meghatározásához meg kell szorozni a képlet eredményét a PAL értékkel. Az 1,6-os tényező a legtöbb emberre vonatkozik - beleértve az iskolai és egyetemi hallgatókat is.