Vaj Alternatív Ghee Hogyan lehet egészséges a zsírral
Képesnek kell lennie csodákra és igazi gyógyítónak lennie. Itt eláruljuk, hogy ez valóban igaz-e, és mi beszél az ajurvéda zsírjáról.
A zsír már régóta nem számít minden bikini figura ellenségének, mert mint tudjuk, sok egészséges zsír is létezik, például az avokádóban, a földimogyoróban, a repcében vagy az olívaolajban. Az ájurvédikus ghí is a mértékletesség részét képezi.
Mi az a ghee?
A ghee egzotikusnak tűnhet, de hosszúságainkban is ismert - de más néven: nálunk gyakori a „derített vaj” vagy a „derített vaj”. Alapvetően a ghee nem más, mint erősen sűrített vaj. A vaj melegítésével elkészíthető: a tejfehérjéket, a tejcukrot és a vizet lefejtik. Marad a tiszta zsír, amely laktóz-intoleranciában szenvedők számára is alkalmas. De ez még nem minden - öt ok, amiért érdemes a jövőben ghee-t használni.
Az édesburgonya abszolút szuperétel! Itt megtudhatja, milyen jó dolgok vannak benne.
1. Ghee-t könnyebb melegíteni
A vajjal ellentétben, amikor a húst és a Co.-t ghee-vel téped, nem kell attól tartanod, hogy túlságosan felmelegíted a zsírt, és fröccsenni kezd és füstölni fog. A ghee-vel egész 250 fok lehetséges, míg a vaj 175 fok körül kezd füstölni, és káros akrilamid képződik.
2. Ghee nem avul fel
Mivel a ghí víztartalma nulla, hetekig is könnyen tárolható - hűtés nélkül is. Ezért az egyjegyű tartomány feletti hőmérsékleten sem keletkezhet mikrobiális szennyeződés, mint a vajnál.
3. Ghee pozitív hatással van a szív egészségére
Amint azt a kutatók számos kísérleti tanulmányban megállapították, a napi egy teáskanál ghí mérsékelt fogyasztása pozitív hatással van a szív működésére. Eszerint a zsír növeli a jó koleszterinszintet, és ezáltal megakadályozza az artériák zsírlerakódását.
4. Ghee csökkenti a rák kockázatát
Állatkísérletek kimutatták, hogy a ghee fogyasztása csökkentheti a rák - különösen az emlőrák - kockázatát a növényi szójaolajhoz képest.
5. Ghee, mint öregedésgátló
Ha Ghee-t rendszeres időközönként fogyaszt, csökken a testében lévő szabad gyökök száma, amelyek felelősek sejtjeink gyorsabb öregedéséért. A vaj alternatíva ezeket megköti és eltávolítja a testből. A ghee-vel hosszabb ideig megőrzi friss megjelenését!