Vajcsirke indiai stílusú csirke - videó recept JamilaCuisine
összetevők
- ▢ 500 g csirkemell
- ▢ 300 g rizs
- ▢ 300 g paradicsompüré
- ▢ 200 ml főzőkrém
- ▢ 30 g fokhagyma
- ▢ 30 g gyömbér
- ▢ 3 evőkanál vaj
- ▢ 2 evőkanál olaj
- ▢ 1 evőkanál paradicsompüré
- ▢ 1 nagy hagyma
- ▢ 100% -ban természetes Delikat csirke fűszerkeverék
- ▢ 100% -ban természetes Delikat chili por
- ▢ só
- ▢ bors
Az elkészítés módja
Táplálás
Kipróbálta már ezt a receptet? Kövessen a @JamilaCuisine oldalon, vagy címkézze meg a #jamilacuisine címkét!
Vajas csirke vagy vajjal indiai stílusú csirke a recept, amelyet ma bemutatok nektek. Lédús csirkemell darabok a paradicsom szósz bársonyos és ízesített gyömbérrel, fokhagymával és rengeteg fűszerrel. Mindehhez hozzáadódik főzőkrém és vaj. Basmati rizzsel tálalva teljesen csodálatos. A vajcsirkéről barátomtól, Ioanától hallottam. Megmutatta a receptet, és én készítettem először otthon. Nagyon tetszett, de nagyon megszerettem, amikor megrendeltem egy indiai étteremből Salzburgban, Ausztria.
Ott, Mozart háza közelében találtam egy kis indiai családi éttermet. Nem tehettünk róla, hogy meglátogattuk őket, főleg, hogy nagy híve vagyok az indiai ételeknek, csakúgy, mint a férjem. Ott ettem életem legjobb és legfinomabb vajas csirkéjét. Frissen elkészítve, minőségi alapanyagokból és rengeteg csirkével. Olyan jó volt, hogy még mindig érzem az ízét. Azóta megszállottja vagyok ennek az ételnek, és nagyon gyakran csinálom, azt hiszem, hetente egyszer. A családban mindenkinek tetszik, a szüleimnek és a bátyámnak is. Vagy rizzsel, vagy kenyérrel tálalom, és mindenki örül.
Milyen fűszereket használunk ehhez az indiai stílusú vajas csirkéhez?
Mivel az indiánok által használt fűszerekhez nem férek hozzá, régen fűszerkeverék csirkék számára Finom 100% -ban természetes és ugyanabból a tartományból származó chili por. Szeretem ezeket a fűszereket, mert természetesek, semmilyen kémiai anyagot nem tartalmaznak, és gazdag ízt adnak a baromfihúsoknak. A vajas csirkéhez is tökéletesek, mert nagyon hasonló ízt kaptam Ausztriához. Mivel nem akartam nehéz előkészületeket kapni, csak 3 evőkanál vajat és tejfölt használtam a sovány főzéshez. Ha akarsz, még több zsírt tehetsz, de nincs rá szükség.
Ügyeljen arra, hogy elegendő gyömbért és elegendő fokhagymát használjon. Csodálatos ízt adnak az ételnek, és ellenállhatatlanná teszik. Ezt a csodálatos vajas csirkét basmati rizzsel tálaltam, amelyet sok vízben főztem, például tésztát. Így szemcsénként marad és nem tapad. Fontos, hogy ne forraljuk fel túlságosan, hanem kissé lelkesedjünk. Kipróbálhatja a receptemet is halhúsgombóc, 100% -ban természetes fűszerekből készítve a Delikat cégtől. Egészséges, illatos és nagyon könnyen elkészíthető. Sütőben főzik, így nincs szükség olajfürdőben sütésre, és az íze csodálatos.