Válasszon mesterképzést az élelmiszeriparból és a biotechnológiából

A biotechnológia megjelent a mezőgazdasági ágazatban, és hatása fokozódik. A nyelvvel való visszaélés miatt gyakran csak a GMO-kra korlátozódnak, de az OECD úgy határozza meg őket, hogy "a tudomány és a technológia alkalmazása az élő szervezetekre és más élő vagy nem élő anyagokra az ismeretek, az áruk és a szolgáltatások előállítása céljából". Összpontosítson ezen a területen az egyik képzési tanfolyamra: a "Biotechnologies, Agro-food, Nutrition" mesterképzésre a Nancy Nancy-University-n. Alain Driou, a mesterért felelõs válaszolt kérdéseinkre.

válasszon

Hogyan kell leírni a BAAN Mestert ?

"Ennek a mesterképzésnek a kulcsszava az étel szó az összes körülötte forgó fogalommal (termelési folyamatai, tulajdonságai, megőrzése, szabványai stb.). A mester első féléve továbbra is az alapvető tudományágakra (genetika, fiziológia, anyagcsere) összpontosít, míg a második az élelmiszer-tudomány, a biotechnológiai és az élelmiszer-folyamatok, valamint a termékek táplálkozási hatásainak elmélyítése. A mester 2. évfolyama a szakmai gyakorlattal rendelkező minden hallgató szakmai projektje szerint kiválasztott specialitás éve. "

Melyek a fő eszközei ?

"Azt mondanám, hogy az oklevelet a Természettudományi és Technológiai Kar és az ENSAIA (Nemzeti Agronómiai és Élelmiszeripari Iskola) akkreditálta.