Valentin-napi receptek a tökéletes menü elkészítéséhez

Ahhoz, hogy a Valentin-napot úgy kell megünnepelni, ahogy annak február 14-én kell lennie, hozza elő a nagyvadat és a szakács sapkáját, és készítsen egy menüt, amely kedvesét megszereti.

menü

Libamáj hamburger füge és dió konfitálással

NAGYON KÖNNYŰ. 2 fő részére. Elkészítés: 10 perc. Főzés: 5 perc.

1 hagyma • Cauvin szerves balzsamecet • 100 g kacsa libamáj • 1 üveg fügefitt confit • 1 ek. Cauvin szőlőmagolaj • 1 teáskanál. Cauvin Selection dióolaj • fleur de sel • 6 szezám burger zsemle • só • bors

Hámozzuk meg, szeleteljük és pároljuk át a hagymát a szőlőmagolajjal és egy csipetnyi balzsamecettel áttetszővé. A főzési idő végén adjuk hozzá a dióolajat. Évad.

Vágja a libamájt 6 szeletre a tekercs nagyságára. Nyissa félbe a hamburger zsemlét. Kenje meg a hagymát. Hozzáadunk egy szelet libamájt, egy csipet fleur de sel-t, majd 1 evőkanál. füge confit. Fedje le a kalapokat, tartsa szedővel és tartsa hűvös.

⋙ Jennifer Aniston és Justin Theroux különváltak, utoljára Valentin napon látták egymást

Ballotine capon szív mogyoró és rákok

KÖNNYEN ELÉG. 2 fő részére. Elkészítés: 40 perc. Főzés: 40 perc.

1 nagyméretű capon filé • 2 egész rák • 130 g héjas főtt rákfark • 100 g gombás gomba • 1 ek. evőkanál blansírozott mogyoró • 1 csipet Espelette paprika • 10 cl fehérbor • 10 g vaj • 1/2 ek. evőkanál borjúalaplé • 1/2 ek. Cauvin Selection mogyoróolaj • só • bors