Vallás és étel

A legtöbb vallás elsősorban lelki okokból, vagy néha dietetikus elméletek miatt írt elő vagy írt elő speciális felhasználási módokat híveinek étrendjéhez.

étel

Kategóriák:

Vallás és ételek - Élelmiszer-gyakorlat - DiпїЅtпїЅtique

A legtöbb vallások meghatározott felhasználást írtak elő vagy írtak előétel főként lelki okokból vagy néha dietetikus elméletek miatt.

Különböző kritériumok

Ezek a felhasználások különböző szempontok szerint osztályozhatók:

  • Akötelezettség (fogyasztani) vagy atilalom. A tiltások gyakoribbak, mint a kötelezettségek;
  • Erő kötelező: az egyszerű ajánlástól az elkerülhetetlen vényig, amelynek be nem tartása a vétkes kizárásához vagy halálához vezethet.
  • A állandóság: ideiglenes vagy végleges vény;
  • A minta: explicit (például egy adott esemény megemlékezése) vagy implicit (nincs megfelelő indoklás, egyszerűen a valláshoz tartozás szabálya).

Ezek a kritériumok más vallási előírásokra is vonatkoznak (ruházat, relációs, vallási stb.), De ez a cikk az ételek receptjeire összpontosít.

Az étrendi receptek leggyakoribb formái:

  • állandó specifikus dietetikák (halal hús, kóser étel, makrobiotizmus, vegetarianizmus, veganizmus stb.), amelyek a dialektika tiszta és a tisztátalan.
  • ideiglenes specifikus dietetika. Számos keresztény egyház szorgalmazza ne egyél húst vagy tejterméket pénteken. A katolikus egyház a II. Vatikáni Zsinatig elengedhetetlenné tette. Arról van szó, hogy szándékosan elszegényedett étrenddel emlékezzenek meg egy konkrét eseményről, jelen esetben Krisztus haláláról.
  • többé-kevésbé teljes böjt gyakorlása, többé-kevésbé hosszan tartó és rendszeres időszakokban, étellel vagy anélkül, szexuális absztinencia nélkül.

Étel és terápia

Az ókori orvostudományból származó néhány közhiedelem arra késztetett bennünket, hogy étkezésen keresztül tartsuk be a gyógymódokat, például az étrendet (amely abból áll, hogy a betegeket csak száraz kenyérrel és vízzel tápláljuk, ami szintén veszélyes lehet, mert gyakrabban gyengíti az embert, mintsem segít gyógyulni). Azonban manapság sok természetgyógyász (természetgyógyászat) sok féle betegség kezelésére alkalmazza a fiatalokat. Valójában a fiatalság időszakában, ha ez jól megtervezett, a test nem fáradt el az emésztés folyamatától, és a betegség elleni küzdelemre koncentrálhat. Vannak olyan híres "nagymama gyógymódjai" is, amelyek időnként a placebo hatással vagy a hatékony hatóanyagot tartalmazó terápiás növények alkalmazásával hatékonyak.

Ősi vallások és filozófiák

A hedonista filozófusok a mértékletességet szorgalmazták. De egyesek, mint például a tyanai Apollonius, a vegetáriánus szót emelték, amely a húst tisztátalannak tartotta.

Ábrahám vallások

judaizmus

A zsidó étrendi recepteket a kashrut szabályai határozzák meg.

Ez egy olyan törvénycsomag, amelyet annak megállapítására használnak, hogy az élelmiszer fogyasztása megengedett-e, annak eredetétől és elkészítésétől függően.
Az e törvényeknek megfelelő ételeket mondják kóser (Héberül:. - ejtik koseure), vagyis „alkalmas” vagy „alkalmas” fogyasztásra. A héber Biblia szigorúan tiltja, hogy a zsidók alkalmatlan ételeket fogyasszanak. Másrészt különösen nem engedélyezett nem kóser termékek nem élelmiszer célú felhasználása, például szaruhártya vagy sertés inzulin használata [1] .

Kashrut főleg, még mindig nem kizárólag, állati eredetű ételekre vonatkozik, és magában foglalja a vágási rítus tiszteletben tartását. Ezt a rítust említi a Leviticus, XI. 1-9 és a Mózes XIV. 3-20, de anélkül, hogy ott leírnánk. Hasonlóképpen, azon törvények többsége, amelyekre a Halacha (Zsidó vallási törvény) megtalálható a Leviticus könyvében, de alig vagy egyáltalán nem részletezve. A gyakorlati megoldások sokáig szóbeli jellegűek voltak, mielőtt a keresztény korszak elején a Mishnah és a Talmud, majd finomabban kodifikálta a Choulhan Aroukh és a későbbi rabbinikus hatóságok.

kereszténység

Az Újszövetség tiltja bizonyos ételeket. Valóban, az Apostolok cselekedeteinek 15. fejezetének 28. és 29. versében olvashatjuk:

"Mert úgy tűnt, hogy a Szentlélek és a számunkra is nem terhelünk más terhet, mint ami elengedhetetlen, nevezetesen tartózkodni a bálványoknak feláldozott húsoktól, a vértől, a megfulladt állatoktól és a paráznaságtól, olyan dolgok, amelyektől jól fogsz vigyázni. Búcsú. "

Szent Máté evangéliumában azonban megtaláljuk ezt a mondatot: "Nem az szennyezi be az embert a szájába, hanem az, ami szájából fakad, az megfertőzi az embert".

Abban az időben, amikor Jézus kimondta ezeket a szavakat, bárki evett kóser, ezért szükségképpen semmi, amit ettek, nem tudta megfertőzni őket, de az ember szavai szennyezik meg, ha istenkáromlóak.

A korai kereszténység szorgalmazta, hogy tartózkodjanak az feláldozott húsoktól. Ezek az istenek tiszteletére feláldozott állatok pogányok; ez a tilalom könnyen megmagyarázható: a hamis isteneknek áldozatként felajánlott állat elfogyasztása egyenértékű az áldozatban való részvétellel.

Az ókeresztények gyakran tartózkodtak minden hústól. Néhány szerzetes a mai napig megtartotta ezt a gyakorlatot. Néhány keresztény nép megtartotta azt a szokását, hogy tartózkodik az állatok vérétől, és csak jól főzött húsokat fogyaszt.

Később a katolicizmusban különösen a falánkság ösztönének visszaszorításáról van szó. Inkább "falánkról" beszélnénk, a görög szó helyes fordítása az "ivás" lenne, amely jobban megfelel a Bibliában kifejtett fogalomnak. Bármelyik szót is választják, a fölösleg, amelyet jelöl, a hét halálos bűn egyike. Nem önmagában a jó étel (jó étel) megbecsülése a tény, ami elítélendő, hanem az, hogy a szükségesnél többet eszünk, mérték nélkül: "Nekem minden megengedett, de nekem minden nem hasznos" (Szent Pál levele).