Valpibio lencseliszt
Összetételének és táplálkozási erényeinek köszönhetően a lencseliszt igazi szövetségesévé vált a gluténmentes ételek elkészítésében.
Lencse liszt egy pillantásra
A lencseliszt többféle színben kapható a lencse különféle fajtáinak köszönhetően: zöld, szőke, korall, barna vagy fekete.
Táplálkozási szempontból nagyon érdekes, hogy a lencse a legvastagabb hüvelyes. Rostokban gazdag és alacsony lipidtartalmú, továbbá koleszterinmentes.
Csökkent cellulóz tartalmának köszönhetően sokkal emészthetőbb, mint a többi hüvelyes liszt.
Ha nem találja a szaküzletekben, akkor ezt a lisztet saját maga készítheti el elektromos kávédarálóval.