Van ételfüggősége?
A bizonyítékok felhalmozása bizonyította a kényszeres túlevés és a pszichoaktív kábítószer-függőség neurobiológiai és viselkedési hasonlóságait.
Az elhízás és a túlsúly az ötödik halálozási ok világszerte [1], a második legjobban megelőzhető halálok pedig az Egyesült Államokban és Kanadában [2]. Az általános népesség súlygyarapodása bonyolult. A túlsúly vagy az elhízás általában az egyén genetikájának/biológiájának, személyes életmódbeli döntéseinek és környezeti tényezőknek a komplex kölcsönhatásának az eredménye, amelyek több kalória elfogyasztásához vezetnek, mint amennyire az egyén képes. Kanadában a túlsúly és a mozgásszegény életmód együttesen a súlygyarapodás és az elhízás fő okai az általános populációban [4-5]; A legújabb kutatások azonban azt sugallják, hogy a lakosság egy bizonyos részét egy súlyosabb állapot sújthatja, amely hajlamosítja őket a túlevésre: az élelmiszer-függőség. Az ételfüggőséget úgy határozzák meg, mint rögeszmés vagy kényszeres kapcsolatot bizonyos élelmiszerekkel [6]; Azok a személyek, akik ételfüggőségben szenvednek, folyamatosan több ételt fogyasztanak, mint amennyire a testüknek valójában szüksége van az egészség megőrzéséhez, és kényszeres étkezési magatartást mutatnak az étkezési kontroll elvesztésével együtt.
Fenntartható fogyás stratégiákat keres? Töltse le az alacsony szénhidráttartalmú étrend útmutatóját.
„20-ból legfeljebb 1 ember szenved ételfüggőségben. Ez utóbbi szintén fontos tényező az elhízás és a cukorbetegség kialakulásában ".
- Dr. Cahill
Valós-e az ételfüggőség?
Egyéb tételek, amelyek érdekelhetnek
Az élelmiszer-függőség a nők 6,7% -át és a férfiak 3,0% -át érintette.
Egy kutatási tanulmány, amelyet Dr. Cahill írt doktori címmel Dr. Guang Sun, az Memorial Medicine School professzorának laboratóriumában, azt mutatja, hogy az ételfüggőség fontos tényező az elhízás kialakulásában. Vizsgálatuk során 652 felnőttet (415 nő, 237 férfi) toboroztak Newfoundland és Labrador általános lakosságából Kanadában, és az élelmiszer-függőséget a Yale Food Addiction Scale segítségével értékelték. Az eredmények azt mutatták, hogy az élelmiszer-függőség (bizonyos élelmiszerekhez kapcsolódó kényszeres vagy kényszeres viszonyként definiálva) prevalenciája nőknél 6,7%, férfiaknál 3,0% volt, és elhízási státusszal nőtt. Ezenkívül a tanulmány azt is kimutatta, hogy az "addiktok" 11,7 kg-mal nehezebbek, 4,6 egységnyi BMI-vel magasabbak, és 8,2% -kal több testzsír és 8,5% -kal több testzsír volt, mint a kontroll alanyoké; Arra a javaslatra, hogy az élelmiszer-függőség mind az elhízás súlyosságához, mind a testzsír-összetételhez hozzájárul, magasabb a nők aránya, mint a férfiaknál.