Vanília illat A bennfentes tipp a vágyakozás ellen
Vaníliaillat: a bennfentes tipp a vágyakozás ellen
Küzdj az édes illattal egy másik édes illattal - és a vágyak megszűnnek. Mesének tűnik, de londoni kutatók szerint ennek valójában működnie kell. Legalábbis akkor, amikor a vanília illatát használja a vágyakozás megszabadítására. A brit tudósok tanulmányához 200 tesztalany illatos tapaszt kapott a bőrén. 70 résztvevőnél a tapasz vaníliaszagú volt, a 130 másik ember vagy placebót, vagy citromszagot.
Vaníliával a vágyakozás ellen
A résztvevők étkezési viselkedését négy hét alatt pontosan rögzítették. A meglepő eredmény: Azok, akik vaníliás tapaszt viseltek, csak fele annyi csokoládét ettek, mint máskor, és kevesebb cukros italt is fogyasztottak. A többi csoportban azonban az alanyok étkezési viselkedése nem változott.
De miért párolog el az édesség iránti vágy a vanília illatával? Ezt még nem sikerült teljesen tisztázni a kutatók de összefüggésre gyanakszik a szerotonin boldogsághormon agyban történő felszabadulása és a vanília aroma között. Végül is a csokoládé általában biztosítja a boldogsághormonok felszabadulását is - így a vanília helyettesíti az édességet. Az elméletet támasztja alá az a tény is, hogy a zsíros ételek vagy az alkohol iránti étvágyat a vaníliafoltok nem csillapították.
Miért van egyáltalán vágyunk?
A sóvárgás tönkreteheti a fogyás minden kísérletét. Ennek ellenére nem szabad haragudnunk a testünkre - mert a sóvárgás valójában csak egy riasztási jel a test részéről, hogy hiányzik belőle a tápanyag. És mivel az agy a jó energiaellátástól függ, hiány esetén az összes csőből azonnal lő - ami nemcsak a gyomorban morgást okozhat, hanem rosszullétet is okozhat.
Éppen úgy, ahogy: Az agy most különösen örül a cukornak, mert gyorsan energiát szolgáltat, és a vércukorszintet az egekbe szökik. Ez a szint azonban a cukor elfogyasztása után ugyanolyan gyorsan csökken, és fáradtá és gyengévé tesz minket. Ahelyett, hogy az édességekre hagyatkoznánk, a legjobb, ha egy étel utáni vágyakozás közben kicsit eltereljük a figyelmünket. Mivel a rágcsáló éhségérzet általában rövid idő múlva magától megszűnik. Még több tippet talál itt a vágyakozás ellen.
Eszméket szeretne cserélni táplálkozási témákról? Ezután vessen egy pillantást a BRIGITTE közösségünkre!