Varázslatos vanília torta - receptek receptje a mai konyháról
Hozzávalók 8 fő számára:
- 4 tojás
- 125 g porcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 evőkanál. evőkanál Víz
- 0,5 l tej
- 1 vanília hüvely
- 125 g vaj
- 115 g Liszt
- 1 csipet só
- Jeges cukor díszítéshez
- Kalória = közepes
Előkészítési lépések
- Melegítsük fel a tejet a vaníliamaggal és a nyitott hüvelyrel. Hagyja meredek egy órán át.
- Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától. A sárgáját felverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és a vízzel, amíg a keverék kifehéredik.
- Melegítse elő a sütőt 150 ° C-ra (th.5), hagyományos főzéssel.
- Megolvasztjuk a vajat, hagyjuk kihűlni és hozzáadjuk a készítményhez. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a lisztet és a sót. Habverjük néhány percig. Ezután öntsük hozzá a tejet és az infúzióban kapott vaníliát (hüvely nélkül), miközben tovább habverünk.
- A tojásfehérjét felverjük. Biztos nagyon szilárdak. Finoman hajtogassa őket habverővel a keverékbe. A fehéreket nem szabad feloldani a masszában, a tészta darabos.
- Öntsük egy 24 cm átmérőjű szilikon formába. Simítsa meg a felületet egy kés pengéjével. 50 percig sütjük. Hagyja két órán át hűlni a hűtőszekrényben, mielőtt porcukorral megszórná.
- >> Találja meg a varázslatos sütemény receptjét Christelle Huet-Gomez blogjában: "Volt egyszer sütemény"
- >> Fedezze fel a mágikus vanília torta receptjét videóban