Vas táplálkozási lexikon Egészséges fogyás diéta nélkül online a My Slimcoach segítségével

  • klorid
  • króm
  • Vas
  • jód
  • kálium
  • kalcium
  • réz
  • magnézium
  • mangán
  • MCT zsírok
  • Metabolikus szindróma
  • Tejsav baktérium
  • Ásványok
  • Monoterpének
  • nátrium
  • foszfor
  • kén
  • szelén
  • szilícium
  • cink-
  • A különféle betegségek kapcsolata

További témák

Minden a témában Vas és még sok minden mást megtudhat a slimcoach fogyókúrás programjában!

Vas

nélkül

Funkció:
A vas a vörösvértestek, pontosabban a vörösvértest pigment hemoglobin fontos összetevője, amely részt vesz az oxigén sejtekbe és a szén-dioxid tüdőbe juttatásában. Vasra van szükség az oxigén tárolására használt vörös izom pigment miooglobin felépítéséhez is. Ezenkívül hozzájárul számos enzim képződéséhez.

Hiánytünetek: A vashiány még mindig nagyon gyakori az iparosodott országokban. A menopauza előtti nők, a terhes nők és a szoptató nők különösen érintettek. A vashiány vérszegénységhez (vérszegénységhez) vezethet, amelyet krónikus fáradtság, gyengeség, zavartság, légszomj, sápadtság, valamint törékeny haj és körmök jellemeznek.

Dagad:
Hús és húskészítmények, máj, teljes kiőrlésű termékek, spenót, svájci mángold, káposzta, hüvelyesek

Ajánlott napi bevitel felnőtteknek:
10 milligramm férfiak
Nők 15 milligramm

Sajátosságok:
Az élelmiszerekben található bizonyos anyagok, például a foszfátok, az oxálsav vagy a kávéban található klorogénsavak gátolhatják a vas felszívódását, míg a C-vitamin például a növényi eredetű élelmiszerekből származó vas felszívódását.