Vásároljon bébiételt - de kérem, ésszerűen csinálja! A családom és én
Ne engedj kompromisszumot a bébiételek terén
Mint minden nő, akinek csecsemője van, Carmen Lazos Wilmking és Liz Sauer Williamson is foglalkozik a csecsemők és kisgyermekek táplálkozásának témájával, amikor anyává válnak. A most háromgyermekes spanyol és az ausztrál, kétgyermekes anya nem elégedett azzal, amit a szupermarketekben talál. Tehát saját céget hoztak létre a tejételek és a gabona zabkása számára a szigorú biológiai előírások szerint és Demeter tanúsítvánnyal. Beszéltünk Antonia Lück "Löwenzahn Organics" táplálkozási szakértővel az új normákról és a bébiételek helyes hozzáállásáról.
Még a terhes nők is bizonytalanok. Amit fontos tudni?
„A terhesség alatt, akárcsak az élet bármely más szakaszában, fontos a kiegyensúlyozott és változatos étrend. Egy darab csokoládé vagy sütemény rendszeresen része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek is, mivel ez biztosan nem árt a babának (feltéve, hogy nincs terhességi cukorbetegség). Valójában azonban nem szükséges kettőért enni, mivel az energiaigény csak kismértékben növekszik a terhesség alatt. A harmadik trimeszterben az irányérték csak + 500 kcal/nap, ami hozzávetőlegesen megfelel a zabkása egy adagjának mandulával, lenmaggal és gyümölcsökkel. "
Ha nem tudom vagy nem szeretem a szoptatást - mire kell figyelnem?
- Bizonyos esetekben a szoptatás nem működik, ki kell egészíteni, vagy más személyes okok vannak arra, hogy ne akarjanak szoptatni. Ebben az esetben az első tejet vagy az 1. tejet kell használnia az élet első hat hónapjában. Mindkettő önmagában vagy kiegészítő takarmányként használható. Az anyatej csak szénhidrátforrásként laktózt tartalmaz, ezért leginkább hasonlít az anyatejhez. Vásárláskor mindig azt javasoljuk, hogy a tej tartalmazzon mind az egészséges bélflóra előállításához szükséges prebiotikus rostokat, mind a többszörösen telítetlen hosszú láncú zsírsavakat (omega 3 és 6 zsírsavakat). Ez elősegíti a csecsemő látásának és motoros képességeinek optimális fejlődését - minden olyan pontra, amelyre természetesen különös figyelmet fordítunk az előindító tejünkkel! "
És mi van, ha vegánul akarom táplálni a babámat?
"A legjobb esetben mindig ezt kell megbeszélnie orvosával vagy táplálkozási szakemberével, és előzetesen jó tanácsokat kell kapnia. A Német Táplálkozási Társaság nem tanácsolja a vegán étrendet csecsemőkorban és gyermekkorban, mert a táplálékhiány ebben a különösen érzékeny fejlődési szakaszban súlyos következményekkel járhat. "
Van valami, amit mondasz: az anyukáknak valóban nem kell ilyen nyomást gyakorolniuk magukra?
„A csecsemők élesen érzékelik, mire van szükségük, és nagyon hasznos ezt tudni, és mindenekelőtt bízni benne. Természetesen fontos, hogy változatos és kiegyensúlyozott ételválasztékot kínáljon a babának, és jó példát mutasson. Ne is csüggedjen, ha például csecsemője nem először szereti az új zöldségeket. Csak próbáld ki újra! "
A vészharangom megszólal, amikor cukrot látok a bébiételek összetevőinek listáján.
Mely összetevők egyáltalán nem működnek?
- A vészharangom megszólal, amikor cukrot látok a bébiételek összetevőinek listáján. Az élet első évében az étrend az egész életen át formáló jellegű, ezért a szülők a kiegészítő ételek kiválasztásával megalapozzák a későbbi preferenciákat. Tehát a cukros ételek ízét, amelyet amúgy is a legtöbben tapasztalunk, súlyosbíthatja a gyermekkori cukorfogyasztás. Ez viszont növeli az elhízás kockázatát felnőttkorban. Ezenkívül a cukor ideális táptalaj a fogszuvasodás baktériumai számára, még az első fogak megjelenése előtt. Annyi alternatíva létezik, amellyel tehetsz valami jót a babádnak, például egy finom, frissen főtt zabkása gyümölcslekvárral - ebben is van cukor, de az ipari cukorral ellentétben természetes anyag. "
Cukormentes az élet első évében - vannak tippjeid, hogyan kell csinálni?
„Ha az ételeket maga és frissen készíti el, akkor könnyen megteheti adalékanyagok, például cukor vagy só nélkül. Ennek ellenére az ételnek sokáig nem kell finom íze. A gyümölcs- és zöldségfélék teljes változatossága elérhető, hogy a kása ízletes és változatos legyen. Ha a mindennapi életben nincs elég ideje mindent elkészíteni, akkor itt az ideje, hogy a zabkása összetevőinek listájára koncentráljon! Például teljesen kijuttatjuk a hozzáadott cukrot a zabkásainkba az önfőzéshez. Természetes, friss gabonákra támaszkodunk, amelyeket a feldolgozás során csak finoman megpirítanak és őrölnek, és ezáltal megőrzik intenzív szemes ízüket. "
A csecsemők élesen érzékelik szükségleteiket
És hogyan lehet túlélni egy cukor nélküli gyermek születésnapi partiját?
- Nem hiszem, hogy a gyermekek születésnapját teljesen cukormentesen kell megünnepelni. Sokkal fontosabb megtanítani a gyerekeket arra, hogyan kell mérsékelten használni az édességeket, nem pedig a cukor teljes betiltását. Mert ahogy mi magunk is tudjuk - minden, ami tiltott, különösen érdekes. Azonban sok nagyszerű alacsony cukortartalmú recept is található online. Például a weboldalunkon van egy finom recept egy banán kenyérhez, amelynek összetevõjévé a tönköly banán zabkása tartozik! "
Ne gyakoroljon túl nagy nyomást magára!