Vásároljon Cahors bort - fedezze fel a borokat

Az oldal használója elfogadja az Általános Felhasználási Feltételeket.

bort

Cahors bor

Cahors a délnyugati francia borvidékek egyike, amelyet a 14. század óta ismertek. Abban az időben a vörösbor néven ismert volt fekete bor messze földön ismert. A borászokat nagyra értékelték és eladták a magukét Bor ki magából Cahors városából nagy távolságokra. De 1865-ben a franciák szerencséje szétesett. A rettegett Filoxéra elképzelhetetlen mértékben elpusztította a szőlőt. 58 000 hektár szőlőültetvény és így minden növény áldozatául esett a kártevőnek. Tizenkét nehéz év után a Cahors borvidék parlagon hagyott, a népszerű fekete borból egy csepp sem jutott el szerelmeseihez.

A fekete bor visszatér Cahorsba

A Cahors régió szőlőültetvényei megpróbálták újjáépíteni. De a hibridek nem ugyanolyan eredményt hoztak, mint az eredeti szőlő. Csaknem 100 év telt el a filoxéra pestis 1865-ös kezdetétől az újjáépítésig. A helyi borászok szövetkezetet alapítottak, és úgy döntöttek, hogy újjáépítik az egykor nemes Malbec-szőlőt. Délnyugat-Franciaországot, Bordeaux-t is beleértve, a természet erői ismét megrázták. Az 1950-es évek közepén a fagy elérte az országot, de a gazdák is bátran elfogadták ezt a visszaesést, és tovább bővítették szőlőültetvényeiket. A mai napig ismét 4 200 hektár szőlőültetvény található a Cahors borvidéken - a malbeci szőlő részesedése a legnagyobb.

A Cahors borvidék

Nemzetközileg Franciaország délnyugati része, Cahors városa népszerű, mint Francia Toszkána kijelölt. A csodálatos táj ideális feltételeket teremt a bor termesztéséhez. Ezen kívül a szőlőfajta Malbec nemes szőlőnek nevezhető. Alig bármely más szőlőfajta olyan mély lila-fekete színű, mint a Malbec, amelyet más néven is ismertek Gyermekágy a továbbiakban. Ez a fekete, száraz vörösbor intenzív dohány- és szilva-, valamint boróka-, cseresznye- és étcsokoládé-illattal rendelkezik. Így a cahorsi fekete bor ízjellemzői lexikonként olvashatóak a borismertetők számára. A legjobb terroirok hajlamosak az enyhe szarvasgomba és ibolya felé is. A ribizli és a vanília keveredik a legismertebb borok aromájának keverékében is. Az ilyen ízélményeket a tannin tartalmú terméshozam, a tölgyfahordóban történő öregítés és az azt követő palackban történő tárolás kombinációja hozza létre. Minél régebbi a Malbec szőlő fekete bora, annál enyhébb a tannin és ezáltal a bor harmonikus megjelenése.

Általában a vörösbor a francia Cahors régióból a Tannat és a Merlot szőlőfajtákat is használják. A Malbec szőlőnek azonban 70% -os arányra van szükség. Az eredmény egy kiváló fekete bor a Cahors-ból. A Château Lagrezette Cahorsból származó Grand Vin egyike ezeknek a kiváló száraz vörösboroknak. A borkedvelők egy csokor grafitot és áfonyát, valamint értékes fát és dohányt várhatnak. Klassz vörösbor, amely teljes mértékben megfelel az évszázadok hírnevének.

A Cahors borvidék meszes talajokkal rendelkezik, amelyek ideálisak a szőlőtermesztéshez és a szőlőültetvényekhez. A terroirok a földtani viszonyok miatt különböznek egymástól, és nagy hatással vannak a borok ízére.
- Folyó völgye: A mélyben Sok folyóvölgy kvarc, erodált mészkő található a Közép-Hegységben. A gyümölcsös borok származnak ebből a csodálatos terroirból.
- Teraszok: Ezután a dombok középső helyzetbe kerülnek, és e talajkeveréknek köszönhetően természetesen létrejön a vízelvezetés. Ennek eredményeként húsos, gazdag testű borok születnek.
- Magasabb magasságok: A legtöbb ásványi anyagban gazdag Cahors bor a régió magasabb teraszairól származik. Itt a legmagasabb a mésztartalom, és összességében ez az intenzív ásványi keverék elegendő a kiváló ízhez és egy különösen hosszú eltarthatósághoz, amely meghaladhatja a tíz évet is. Az ilyen borok általában viszonylag magas áron kaphatók. A délnyugat-francia Cahors bor nagyon jó ár-teljesítmény aránnyal inspirál.

Cahors pincészetek

Domaine De Lagrezette

A Cahors kiváló minőségű vörösborainak tipikus képviselője: A Grand Vin a Château Lagrezette-től a Château Lagrezette-től. Ez a bor egy tipikus pincészetből származik a Cahors régióban. A tulajdonos a borász Alain Dominique Perrin, aki nemcsak pénzügyi befektetéssel, de mindenekelőtt biodinamikus termesztéssel éri el borai legjobb eredményeit. A Châteauneuf-du-Pape borvidék boraihoz képest ez a Château Lagrezette Malbec Cahors bor viszonylag ismeretlen a nagyközönség számára, de az ínyencek tudják, hogy ez nemes francia bor nagyon értékelik.

Château du Cèdre

A Cahors másik pincészete ez Château du Cèdre. Az itt előállított borok európai ökopecsétet viselnek, és nagyon harmonikus, elegáns boroknak számítanak. A legnagyobb bordelais-i növényekre emlékeztetnek. Ez annak köszönhető, hogy a barrikokban két évig öregedtek. A Le Cèdre Cahors itt fejleszti egyedi jellegét. Ez a bor egyike azon szulfitmentes boroknak, amelyeket ritkán találnak a piacon.

Château de Haute-Serre

Végül, de nem utolsósorban a Château de Haute-Serre és a "Georges Vigouroux" pincészet a Cahors borvidék egyik élharcosa. A pincészet festői tájban helyezkedik el, és megnyitja kapuit a látogatók előtt is. Ismerje meg közelről a legjobb francia borokat!

Tudtad?
- A Cahors borok királyok és pápák boraként váltak híressé
- A Cahors borok legfőbb évjáratai között szerepel az 1990-es és a 2005-ös év

Fedezze fel a Lot-völgy világszínvonalú borait most a weinzeche.de oldalon, és vásároljon egy üveg kedvenc borát, például egy Merlot-t online.

  • VEVŐSZOLGÁLAT
  • ÜGYFÉL KÁRTYA
  • KISZÁLLÍTÁSI FELTÉTELEK
  • VISSZAVONÁS JOGA
  • HÍRLEVÉL
  • AJÁNDÉKOK
  • A WEINZECHE.DE-ről
  • RÓLUNK
  • ESEMÉNYEK
  • KAPCSOLATFORMA
  • Körülmények
  • MAGÁNÉLET
  • NYOMTATÁS
  • FIZETÉSI MÓDOK
  • FOGYASZTÓVÉDELEM

  • TERMÉSZETESEN!
  • DE - ÖKO - 003
    EU/nem EU mezőgazdaság